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Gomos de mandarina Satsuma descascados e fruta inteira com casca solta
Mandarina Satsuma: Fácil de descascar

Mandarina Satsuma: Doçura suculenta e fácil de descascar

Ingredientes Frutas

Descrição

A Satsuma é a rainha da conveniência no mundo das tangerinas. Originária do Japão, esta variedade de mandarina conquistou o mundo por dois motivos simples: é super doce e, na maioria das vezes, não possui sementes. Sua casca é solta e macia, tão fácil de remover que é conhecida como a fruta "zipper skin" (casca de zíper).

Sua polpa é tenra, derrete na boca e tem baixa acidez, tornando-a a favorita das crianças e de quem busca um lanche rápido e sem sujeira.

Como Desfrutar

A Satsuma é perfeita in natura. Os gomos se separam facilmente. Mas ela também brilha na cozinha:

  • Saladas: gomos inteiros em saladas verdes com nozes trazem um estouro de suco doce.
  • Sobremesas: mergulhada em chocolate ou decorando tortas de frutas.
  • Conservas: é a variedade mais usada para fazer tangerina em calda (enlatada).

Benefícios

Como todo bom cítrico, é rica em Vitamina C para a imunidade. Contém sinefrina, um descongestionante natural, e é rica em fibras na parte branca (albedo) que muitas vezes fica grudada nos gomos – então não limpe demais!

A Satsuma é o snack natural perfeito: vem em sua própria embalagem biodegradável, é doce como bala e saudável como fruta deve ser.

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