Transforme pratos simples em experiências gastronômicas com ervas e temperos. Saiba como combinar sabores e usar especiarias para realçar o gosto dos alimentos.
Ervas e Temperos
Folha de Bananeira: O papel-alumínio da natureza
Mel de Acácia: O ouro líquido e suave da natureza
Cumaru: A "baunilha" da Amazônia que encanta os grandes chefs
Sumac: O toque cítrico e vibrante indispensável na cozinha árabe
Alecrim: O aroma inconfundível do Mediterrâneo na sua cozinha
Nigella (Cominho Preto): A semente da bênção na sua cozinha
Folhas de Mostarda: Sabor picante e saúde no prato
Hortelã-Maçã: A erva suave com aroma frutado
Semente de Cardamomo Verde: O segredo aromático da culinária indiana
Manjericão Sagrado (Tulsi): A erva que cura e tempera
Flor de Dente-de-Leão na cozinha: A maravilha amarela em xaropes, saladas e chás