Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Khinkali vegano, com recheio de vegetais e massa bem moldada Khinkali Vegano Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Khinkali vegano, com recheio de vegetais e massa bem moldada Khinkali Vegano Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus

Ervas e Temperos

Transforme pratos simples em experiências gastronômicas com ervas e temperos. Saiba como combinar sabores e usar especiarias para realçar o gosto dos alimentos.

Cacau em pó em tigela pequena e espalhado com colher de madeira em superfície clara

Cacau em Pó: A essência do sabor do chocolate na confeitaria
Nibs de cacau em tigela pequena ao lado de pedaços de cacau bruto em fundo de madeira

Nibs de Cacau: A base do chocolate – Valor nutricional, uso e benefícios
Xarope de bordo âmbar escorrendo de colher para pote

Xarope de Bordo (Maple Syrup): O ouro doce do Canadá na sua mesa
Açúcar invertido líquido em frasco de vidro com colher

Açúcar Invertido: O truque profissional para massas macias e sorvetes cremosos
Molho hoisin escuro em tigela com ingredientes como soja, alho e especiarias

Molho Hoisin: O sabor agridoce e complexo do churrasco chinês
Cristais de sal do Himalaia rosa em pote de vidro e soltos

Sal do Himalaia: O tempero rosa puro e rico em minerais
Sal defumado em pote, cristais dourados e marrons

Sal Defumado: O segredo para um sabor irresistível
Variedades de vinagre e ingredientes crus (maçã, uva) em mesa de madeira

Vinagre: O fermentado essencial para sabor e conservação
Pó de curry amarelo dourado em tigela e espalhado na mesa

Curry em Pó: Uma explosão de sabores orientais
Folhas de curry frescas em superfície de madeira e picadas em tigela

Folhas de Curry: O segredo aromático da cozinha indiana
Chlorella em pó verde escuro em vidro, com comprimidos de chlorella ao redor

Chlorella: A alga verde rica em proteínas e detox
Grama de trigo em pó em vidro, cor verde vibrante, com brotos frescos ao redor

Grama de Trigo em Pó: O superalimento para seu detox