Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Ghugni masala, servido com grão-de-bico picante, coentro e limão Ghugni masala Ciorba de porco servida com carne suína, caldo rico em vegetais e salsa fresca Ciorba de porco Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Ghugni masala, servido com grão-de-bico picante, coentro e limão Ghugni masala Ciorba de porco servida com carne suína, caldo rico em vegetais e salsa fresca Ciorba de porco
Frutas de goiaba fresca cortadas, polpa rosa e casca verde sobre superfície de madeira
Goiaba inteira e cortada – fonte de vitamina tropical

Goiaba – A bomba de vitaminas tropical, imbatível em sabor e saúde

Ingredientes Frutas

Descrição

A goiaba (Psidium guajava) é uma superfruta tropical, famosa por seu teor excepcional de Vitamina C e composição antioxidante única. É uma fruta conhecida e amada mundialmente, distinguida por sua casca verde ou amarelada e polpa rosa vibrante ou branca pálida.

Por que consumir goiaba?

O teor de Vitamina C da goiaba é 4 a 5 vezes maior que o da laranja, sendo excelente para o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, é rica em fibras, potássio, licopeno, Vitamina A e flavonoides. Tem baixa caloria, por isso pode ser facilmente incluída em dietas.

  • Teor de Vitamina C destacadamente alto, apoia o sistema imune.
  • Rica em antioxidantes, protege as células do estresse oxidativo.
  • Alto teor de fibras, melhora a digestão e ajuda a estabilizar o açúcar no sangue.
  • Teor de potássio e Vitamina A – auxilia as funções cardíacas e visuais.
  • Baixa caloria, mas sacia e nutre.

Goiaba na cozinha

A goiaba pode ser usada de muitas formas: consumida crua, em saladas, vitaminas, como geleia (goiabada), suco ou até como base para molhos e chutneys. As sementes são comestíveis, embora duras, e a casca também pode ser consumida. A fruta combina muito bem com cítricos, gengibre, hortelã ou especiarias exóticas.

Armazenamento e maturação

A goiaba madura é agradavelmente perfumada e levemente macia ao toque. Amadurece rápido em temperatura ambiente e mantém-se fresca por mais tempo na geladeira. Antes de consumir, vale lavar bem, especialmente se a casca for utilizada.

A goiaba não é apenas uma fruta saborosa e exótica, mas um ingrediente funcional rico em vitaminas e antioxidantes, que apoia excelentemente um estilo de vida saudável.

Receitas com este Ingrediente

Bolo de rolo com nozes fatiado, servido fresco Bolos e Doces

Bolo de Rolo com Nozes