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Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Ghugni masala, servido com grão-de-bico picante, coentro e limão Ghugni masala Ciorba de porco servida com carne suína, caldo rico em vegetais e salsa fresca Ciorba de porco Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Ghugni masala, servido com grão-de-bico picante, coentro e limão Ghugni masala Ciorba de porco servida com carne suína, caldo rico em vegetais e salsa fresca Ciorba de porco

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Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos

Yakisoba de legumes

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Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão

Achari paneer tikka

Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz

Peixe assado para tumpeng

Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz

Bicol Express de frutos do mar

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  3. Legumes e Verduras

Legumes e Verduras

Mantenha uma dieta equilibrada com legumes e verduras frescos. Dicas de sazonalidade e preparo para deixar seus vegetais saborosos e nutritivos.

Folhas de batata-doce frescas e cruas, arranjadas em tigela ou monte

Folha de Batata-Doce: O verde nutritivo dos trópicos que você precisa conhecer

Ramos frescos de Morugem (Stellaria media) com folhas verdes delicadas.

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Fios de Alga Hijiki seca, pretos e curtos, com textura rica.

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Folhas de Alga Dulse seca com sua cor vermelho-púrpura característica.

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Brotos de mostarda frescos e delicados em um prato limpo.

Broto de Mostarda: Um toque picante e vitalidade para suas receitas

Cogumelo Cantharellus fatiado fresco com especiarias, alho e azeite em tábua

Cogumelo Cantharellus: O tesouro dourado da floresta fatiado e limpo

Cogumelo do Prado fatiado com ervas e alho em tábua de madeira

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Níscaro de Abeto: Uso culinário do Lactarius deterrimus

Cogumelo Níscaro fatiado e limpo em tábua de corte

Níscaro: O cogumelo laranja da floresta e seu uso culinário

Cogumelo Guarda-Sol Vermelhante fatiado durante preparo culinário

Cogumelo Guarda-Sol Vermelhante: O saboroso fungo que você deve provar

Porcini de Verão fatiado fresco com especiarias e azeite em tábua de madeira

Porcini de Verão: O rei dos cogumelos com sabor de nozes

Boletus regius recém-fatiado servido com alho e tomilho

Boletus Regius: O cogumelo florestal nobre e raro fatiado

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Flores frescas de endro (umbelas) no prato

Flores de Endro: O segredo para conservas de pepino perfeitas

Carne de mexilhão de lábios verdes na tábua

Mexilhão de Lábios Verdes: O gigante nutritivo da Nova Zelândia

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Grãos de trigo sarraceno tostado (kasha) com textura detalhada

Trigo Sarraceno Tostado: Sabor nozes e nutrição sem glúten

Grãos de fonio crus sobre uma superfície de madeira

Fonio: Descubra o supergrão ancestral da África

Sementes de mostarda preta secas espalhadas em uma superfície de madeira

Semente de Mostarda Preta: Intensidade e aroma da culinária indiana

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