Chá de Lavanda

A lavanda (Lavandula angustifolia) não serve apenas contra traças! A infusão de sua flor é uma bebida calmante e antiestresse usada há séculos. O sabor é potente, perfumado, por isso deve-se ter cuidado com a dosagem para que o resultado não tenha 'gosto de sabonete'. O limão e o mel ajudam a domar a intensidade floral.
🕒 Preparo 2 min
🍳 Cozimento 5 min
Tempo Total 7 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 40 kcal
🌍 Culinária Internacional / Chá Medicinal

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Infusor de chá ou peneira
  • Caneca

Modo de Preparo

1

Coloque a lavanda no infusor.

Dica: As pétalas minúsculas da lavanda são difíceis de coar se ficarem soltas.
2

Despeje a água fervente e deixe descansar por no máximo 5 minutos.

Dica: Prove aos 3 minutos. Se estiver intenso o suficiente, tire. A infusão excessiva resulta em sabor amargo e perfumado demais.
3

Retire o infusor e deixe esfriar um pouco.

Dica: Chá muito quente queima a língua e não se sente os sabores.
4

Adoce com mel e adicione limão.

Dica: A acidez do limão contrapõe o peso floral.

FAQ da Receita

Por que tem gosto de sabonete?
Você usou muita lavanda ou deixou em infusão por muito tempo. A lavanda é muito concentrada, precisa-se de metade da quantidade de um chá normal.

Ingredientes

  • 1 colher (chá) Flor de lavanda seca (comestível)
  • 500 ml Água fervente
  • 15 g Mel
  • 2 fatia Limão fresco