- Por que tem gosto de sabonete?
- Você usou muita lavanda ou deixou em infusão por muito tempo. A lavanda é muito concentrada, precisa-se de metade da quantidade de um chá normal.
Chá de Lavanda
A lavanda (Lavandula angustifolia) não serve apenas contra traças! A infusão de sua flor é uma bebida calmante e antiestresse usada há séculos. O sabor é potente, perfumado, por isso deve-se ter cuidado com a dosagem para que o resultado não tenha 'gosto de sabonete'. O limão e o mel ajudam a domar a intensidade floral.
Ingredientes
1
colher (chá)
Flor de lavanda seca (comestível)
500
ml
Água fervente
15
g
Mel
2
fatia
Limão fresco
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Equipamento Necessário
- Infusor de chá ou peneira
- Caneca
Modo de Preparo
1
✓
Coloque a lavanda no infusor.
Dica: As pétalas minúsculas da lavanda são difíceis de coar se ficarem soltas.
2
✓
Despeje a água fervente e deixe descansar por no máximo 5 minutos.
Dica: Prove aos 3 minutos. Se estiver intenso o suficiente, tire. A infusão excessiva resulta em sabor amargo e perfumado demais.
3
✓
Retire o infusor e deixe esfriar um pouco.
Dica: Chá muito quente queima a língua e não se sente os sabores.
4
✓
Adoce com mel e adicione limão.
Dica: A acidez do limão contrapõe o peso floral.
FAQ da Receita
Ingredientes
- 1 colher (chá) Flor de lavanda seca (comestível)
- 500 ml Água fervente
- 15 g Mel
- 2 fatia Limão fresco