Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Cidra de morango com manjericão servida em copos
Coquetel sem álcool de morango e manjericão com bolhas de gás

Cidra de Morango com Manjericão

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
À primeira vista, manjericão em uma bebida doce pode parecer estranho, mas os italianos sabem há muito tempo: esta erva realça fantasticamente o aroma do morango. As notas picantes e de anis dão profundidade à fruta, enquanto a cidra de maçã e a água com gás garantem o frescor borbulhante. Este 'mocktail' (coquetel sem álcool) será a estrela das festas no jardim.
🕒 Preparo 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 135 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Jarra grande
  • Colher de pau ou socador (muddler)
  • Faca

Modo de Preparo

1 ✓

Lave os morangos e corte-os em quatro. Coloque no fundo da jarra.

Dica: Escolha morangos maduros e macios, é mais fácil trabalhar com eles.
2 ✓

Adicione o suco de limão e o mel, depois pressione levemente os morangos com uma colher de pau ou um socador.

Dica: Não precisa virar purê, apenas amasse o suficiente para soltar o suco e os aromas.
3 ✓

Coloque as folhas de manjericão na palma da mão, bata uma vez (como uma palma) e jogue na jarra.

Dica: Ao bater, você rompe a estrutura das folhas sem esmagá-las ou deixá-las pretas, liberando assim os óleos essenciais.
4 ✓

Complete com a cidra e misture delicadamente. Deixe descansar por alguns minutos.

Dica: Esse breve descanso (maceração) permite que os sabores se unam.
5 ✓

Imediatamente antes de servir, adicione a água com gás e o gelo.

Dica: Assim a bebida fica o mais borbulhante possível.
6 ✓

Sirva em copos decorados com folhas frescas de manjericão.

Dica: Coloque pedaços de morango nos copos também.

FAQ da Receita

Não gosto de manjericão.
Troque por hortelã fresca ou erva-cidreira, que dão um sabor mais clássico.
Posso fazer com álcool?
Claro, troque a cidra sem álcool por uma sidra de maçã alcoólica seca.

Ingredientes

  • 200 g Morangos frescos
  • 8 folha Manjericão fresco
  • 750 ml Cidra de maçã sem álcool
  • 30 ml Suco de limão recém-espremido
  • 25 g Mel líquido
  • 500 ml Água mineral com gás ou soda
  • 1 punhado Cubos de gelo