Frango Karaage com arroz, carne de frango crocante servida com coentro fresco Frango Karaage com Arroz Oshizushi com tofu, sementes de gergelim e legumes frescos Oshizushi de tofu Lahmacun com especiarias, servido com massa fresca e recheio de carne condimentada Lahmacun com especiarias Spicy jalapeño burger servido Spicy jalapeño burger Curry picante de tofu servido com coentro e arroz Curry Picante de Tofu Plăcintă com ricota, uma torta fresca de queijo com massa descansada Plăcintă (torta romena de queijo) Faisão assado envolto em pancetta com legumes assados Faisão assado com pancetta Nasi Goreng servido com carne bovina e ovo frito Nasi Goreng com Carne Bovina Sorvete cremoso de leite com amêndoas branco Sorvete de leite com amêndoas Buddha bowl de batata doce assada com quinoa e molho de tahine Buddha bowl de batata doce assada Tiganopsomo com feta e pimentão vermelho assado, servido com pão fresco e queijo feta crocante. Tiganopsomo com feta e pimentão assado Litti com carne, decorado com coentro fresco Litti com carne Caçarola de arroz integral com camadas de alho-poró e pimentão, servida em travessa clara Caçarola de arroz integral com pimentão e alho-poró Sobremesa de morango em camadas no copo com hortelã Sobremesa de morango no copo Fesenjan servido Fesenjan Cannoli de abóbora com canela servido Cannoli de abóbora com canela Triângulos de pão sírio torrado com temperos vermelhos Chips de Pão Sírio Temperado Sanduíche Gyros estilo americano com molho BBQ, legumes frescos e batata frita Gyros Estilo Americano (Com Molho Barbecue) Bowl de tofu assado com vegetais servido Bowl de tofu crocante com legumes Espinafre ao creme cremoso cozido na hora, servido em prato branco. Espinafre ao creme Frango Karaage com arroz, carne de frango crocante servida com coentro fresco Frango Karaage com Arroz Oshizushi com tofu, sementes de gergelim e legumes frescos Oshizushi de tofu Lahmacun com especiarias, servido com massa fresca e recheio de carne condimentada Lahmacun com especiarias Spicy jalapeño burger servido Spicy jalapeño burger Curry picante de tofu servido com coentro e arroz Curry Picante de Tofu Plăcintă com ricota, uma torta fresca de queijo com massa descansada Plăcintă (torta romena de queijo) Faisão assado envolto em pancetta com legumes assados Faisão assado com pancetta Nasi Goreng servido com carne bovina e ovo frito Nasi Goreng com Carne Bovina Sorvete cremoso de leite com amêndoas branco Sorvete de leite com amêndoas Buddha bowl de batata doce assada com quinoa e molho de tahine Buddha bowl de batata doce assada Tiganopsomo com feta e pimentão vermelho assado, servido com pão fresco e queijo feta crocante. Tiganopsomo com feta e pimentão assado Litti com carne, decorado com coentro fresco Litti com carne Caçarola de arroz integral com camadas de alho-poró e pimentão, servida em travessa clara Caçarola de arroz integral com pimentão e alho-poró Sobremesa de morango em camadas no copo com hortelã Sobremesa de morango no copo Fesenjan servido Fesenjan Cannoli de abóbora com canela servido Cannoli de abóbora com canela Triângulos de pão sírio torrado com temperos vermelhos Chips de Pão Sírio Temperado Sanduíche Gyros estilo americano com molho BBQ, legumes frescos e batata frita Gyros Estilo Americano (Com Molho Barbecue) Bowl de tofu assado com vegetais servido Bowl de tofu crocante com legumes Espinafre ao creme cremoso cozido na hora, servido em prato branco. Espinafre ao creme
Lahmacun com especiarias, servido com massa fresca e recheio de carne condimentada
Pizza turca fina temperada com cominho e páprica perfumada.

Lahmacun com especiarias

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
As especiarias do Oriente se encontram nesta receita. O sabor terroso e quente do cominho e a doçura da páprica tornam esta versão especial. Este Lahmacun é para quem aprecia sabores complexos e ricos, onde a profundidade dos aromas é protagonista, não a picância.
🕒 Preparo 40 min
🍳 Cozimento 12 min
⌛ Tempo Total 52 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 600 kcal
🌍 Culinária Turca

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forno
  • Assadeira
  • Rolo de massa

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten

Modo de Preparo

1 ✓

Prepare a massa fermentada da maneira habitual (farinha, água, fermento, sal, açúcar).

2 ✓

Para o ragu, pique os vegetais e misture à carne. Adicione o cominho e a páprica. Essa mistura de especiarias dá a 'alma' ao prato.

Dica: Você pode aquecer levemente as especiarias no óleo antes de misturar com a carne para liberar seus óleos essenciais.
3 ✓

Abra a massa fina, espalhe a carne temperada.

4 ✓

Asse em forno quente até ficar pronto.

FAQ da Receita

Que cominho devo usar?
Use cominho em pó (Cuminum cyminum), não a alcaravia (Kümmel) comum na Europa Central! Os sabores são totalmente diferentes.

Ingredientes

  • 500 g Farinha de trigo
  • 300 ml Água
  • 7 g Fermento biológico
  • 300 g Carne moída
  • 1 colher (chá) Cominho em pó
  • 1 colher (chá) Páprica
  • 1 unidade Cebola
  • 2 dente Alho
  • 2 unidade Tomates
  • 1 maço Salsinha
  • 2 colher (sopa) Óleo
  • 1 colher (chá) Sal
  • 1 colher (chá) Açúcar