Iogurte cremoso com chá verde, alho e cebolinha, regado com azeite Molho de iogurte com alho e chá verde Sorvete Häagen-Dazs Green Tea com textura cremosa Häagen-Dazs Green Tea Pizza Capricciosa com Borda Recheada servida Pizza Capricciosa com Borda Recheada Torta de Ricota Rákóczi no prato Torta De Ricota Rákóczi Chocolate quente com licor de ovo, chantilly e raspas de chocolate Chocolate quente com licor de ovo Poricha Kootu, servido com coentro fresco Poricha kootu Batata doce temperada prebiótica, servida com coentro e suco de limão Batata Doce Temperada Prebiótica Kombucha de laranja servida em copos com pedaços de laranja fresca Kombucha probiótica de laranja Khachapuri, pão dourado recheado com uma mistura rica de queijos Khachapuri clássico (Adjaruli) Bolo de manteiga queimada servido em fatias Bolo de Manteiga Queimada (Beurre Noisette) Beshbarmak com carne de cavalo, servido com salsinha fresca e cebolinha Beshbarmak com carne de cavalo Mochi recheado com chocolate, envolto em cacau em pó, delicioso doce japonês Mochi com chocolate Iogurte probiótico servido com cerejas e pó de matcha Iogurte probiótico de cereja com chá verde Pulao doce bengalês de arroz amarelo com castanhas e passas Pulao doce bengalês (misti pulao) Pizza de ricota recém-assada Pizza alla Ricotta Samosa com recheio de batata e ervilha, formato triangular, massa crocante, decorada com coentro fresco Samosa com recheio de batata e ervilha Gyoza com ovo, recheado em massa fresca e delicada, frito até ficar dourado e crocante Gyoza com recheio de carne e ovo Lihapiirakka assado no forno, com massa dourada, servido com recheio Lihapiirakka assado no forno Parfait de Caramelo servido Parfait de caramelo Molho leve e translúcido com raspas de cítricos em tigela branca Molho de cítricos com gengibre e mel Iogurte cremoso com chá verde, alho e cebolinha, regado com azeite Molho de iogurte com alho e chá verde Sorvete Häagen-Dazs Green Tea com textura cremosa Häagen-Dazs Green Tea Pizza Capricciosa com Borda Recheada servida Pizza Capricciosa com Borda Recheada Torta de Ricota Rákóczi no prato Torta De Ricota Rákóczi Chocolate quente com licor de ovo, chantilly e raspas de chocolate Chocolate quente com licor de ovo Poricha Kootu, servido com coentro fresco Poricha kootu Batata doce temperada prebiótica, servida com coentro e suco de limão Batata Doce Temperada Prebiótica Kombucha de laranja servida em copos com pedaços de laranja fresca Kombucha probiótica de laranja Khachapuri, pão dourado recheado com uma mistura rica de queijos Khachapuri clássico (Adjaruli) Bolo de manteiga queimada servido em fatias Bolo de Manteiga Queimada (Beurre Noisette) Beshbarmak com carne de cavalo, servido com salsinha fresca e cebolinha Beshbarmak com carne de cavalo Mochi recheado com chocolate, envolto em cacau em pó, delicioso doce japonês Mochi com chocolate Iogurte probiótico servido com cerejas e pó de matcha Iogurte probiótico de cereja com chá verde Pulao doce bengalês de arroz amarelo com castanhas e passas Pulao doce bengalês (misti pulao) Pizza de ricota recém-assada Pizza alla Ricotta Samosa com recheio de batata e ervilha, formato triangular, massa crocante, decorada com coentro fresco Samosa com recheio de batata e ervilha Gyoza com ovo, recheado em massa fresca e delicada, frito até ficar dourado e crocante Gyoza com recheio de carne e ovo Lihapiirakka assado no forno, com massa dourada, servido com recheio Lihapiirakka assado no forno Parfait de Caramelo servido Parfait de caramelo Molho leve e translúcido com raspas de cítricos em tigela branca Molho de cítricos com gengibre e mel
Iogurte cremoso com chá verde, alho e cebolinha, regado com azeite
Entrada probiótica saudável e especial

Molho de iogurte com alho e chá verde

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Entradas
Esta receita nos leva ao mundo dos 'alimentos funcionais', mas com o sabor de um molho salgado empolgante. As culturas vivas do iogurte e os antioxidantes do chá verde (catequinas) encontram a força do alho. O perfil de sabor lembra o Tzatziki grego, mas o pó de matcha adiciona uma profundidade terrosa e levemente amarga que combina muito bem com a base cremosa.
🕒 Preparo 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 140 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tigela pequena: Para misturar.
  • Espremedor de alho: Para amassar.

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Amasse o alho, misture com o sal e deixe descansar por 2-3 minutos.

Dica: O sal ajuda a extrair o suco do alho e suaviza o sabor cru e picante, para não ficar agressivo.
2 ✓

Coloque o iogurte em uma tigela. Misture o alho e o pó de chá verde. Use um fouet para o pó não empelotar.

Dica: O pó de chá verde tende a aglomerar, então vale a pena peneirar sobre o iogurte.
3 ✓

Incorpore a cebolinha picada.

Dica: A cebolinha dá frescor e textura crocante ao creme.
4 ✓

Na hora de servir, regue com o azeite.

Dica: A gordura do azeite carrega os sabores e dá uma sensação sedosa na boca.

FAQ da Receita

Não vai ficar muito amargo?
O matcha em pó é amargo por si só, mas a gordura do iogurte e o sal equilibram isso. Comece com menos chá e prove!

Ingredientes

  • 400 g Iogurte natural probiótico (tipo mais firme)
  • 1 dente Alho
  • 0.5 colher (chá) Chá verde em pó (Matcha) ou chá verde moído muito fino
  • 1 pitada Sal
  • 1 colher (sopa) Cebolinha fresca (picada)
  • 1 colher (chá) Azeite extra virgem