Bruschetta com tomate e manjericão servida em um prato rústico Bruschetta de Tomate e Manjericão Macarrão prebiótico com beterraba e alho-poró, massa fusilli tingida de rosa intenso misturada com tiras de alho-poró Macarrão prebiótico com beterraba e alho-poró Pretzel servido com xarope de bordo, brilhante e convidativo, crocante por fora e macio por dentro. Pretzel com xarope de bordo Tsukemen com macarrão de ramen frio e caldo quente para mergulhar Tsukemen Estofado de grão-de-bico com tomate servido Estofado de grão-de-bico com tomate Puchero de cordeiro servido, rico em carne de cordeiro e legumes Puchero de cordeiro Sopa minestrone servida com macarrão, muitos legumes, batata e feijão Minestrone com Macarrão Torta mousse de framboesa decorada com framboesas Torta mousse de framboesa Bolo de cacau cortado em fatias, polvilhado com açúcar de confeiteiro Bolo simples de cacau Frango tandoori servido com pão naan e salada Frango tandoori Panini fresco com vegetais, grelhado, pão dourado Panini vegetariano Bife de soja grelhado no BBQ servido Bife de Soja Grelhado no BBQ Pizza Quatro Queijos com Espinafre servida Pizza Quatro Queijos com Espinafre Hot Dog Duplo servido Hot Dog Duplo no Baguete Chai latte em uma caneca, decorado com canela e cardamomo Chai latte Handvo de abóbora servido Handvo de abóbora Bolo de fubá com calda de caramelo, servido fresco Bolo de fubá com calda de caramelo Gaji Namul – berinjela coreana no vapor polvilhada com gergelim, servida Gaji namul Bao bun com anéis de cebola e alho frito servido Bao Bun com Anéis de Cebola e Alho Frito Pita com linguiça e queijo derretido com vegetais frescos Pita com linguiça calabresa Bruschetta com tomate e manjericão servida em um prato rústico Bruschetta de Tomate e Manjericão Macarrão prebiótico com beterraba e alho-poró, massa fusilli tingida de rosa intenso misturada com tiras de alho-poró Macarrão prebiótico com beterraba e alho-poró Pretzel servido com xarope de bordo, brilhante e convidativo, crocante por fora e macio por dentro. Pretzel com xarope de bordo Tsukemen com macarrão de ramen frio e caldo quente para mergulhar Tsukemen Estofado de grão-de-bico com tomate servido Estofado de grão-de-bico com tomate Puchero de cordeiro servido, rico em carne de cordeiro e legumes Puchero de cordeiro Sopa minestrone servida com macarrão, muitos legumes, batata e feijão Minestrone com Macarrão Torta mousse de framboesa decorada com framboesas Torta mousse de framboesa Bolo de cacau cortado em fatias, polvilhado com açúcar de confeiteiro Bolo simples de cacau Frango tandoori servido com pão naan e salada Frango tandoori Panini fresco com vegetais, grelhado, pão dourado Panini vegetariano Bife de soja grelhado no BBQ servido Bife de Soja Grelhado no BBQ Pizza Quatro Queijos com Espinafre servida Pizza Quatro Queijos com Espinafre Hot Dog Duplo servido Hot Dog Duplo no Baguete Chai latte em uma caneca, decorado com canela e cardamomo Chai latte Handvo de abóbora servido Handvo de abóbora Bolo de fubá com calda de caramelo, servido fresco Bolo de fubá com calda de caramelo Gaji Namul – berinjela coreana no vapor polvilhada com gergelim, servida Gaji namul Bao bun com anéis de cebola e alho frito servido Bao Bun com Anéis de Cebola e Alho Frito Pita com linguiça e queijo derretido com vegetais frescos Pita com linguiça calabresa
Pretzel servido com xarope de bordo, brilhante e convidativo, crocante por fora e macio por dentro.
Massa de pretzel macia regada com calda de maple syrup

Pretzel com xarope de bordo

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bolos e Doces
Um verdadeiro 'comfort food' que une o sabor das panquecas americanas ao formato do pretzel. O doce amadeirado e caramelizado do xarope de bordo (maple syrup) e o calor da canela combinam perfeitamente com o sabor amanteigado da massa. Melhor se consumido ainda quente.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 20 min
⌛ Tempo Total 40 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 600 kcal
🌍 Culinária Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Assadeira
  • Pequena panela para aquecer a calda

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Prepare a massa (farinha, manteiga, ovo, água, fermento) e modele os pretzels.

Dica: Massa com fermento químico não precisa descansar, pode ir direto para o preparo.
2 ✓

Cozinhe os pretzels em água fervente com bicarbonato por meio minuto e coloque na assadeira.

Dica: Este passo dá o sabor característico de 'pretzel', senão seria apenas um biscoito.
3 ✓

Asse a 200°C por 15-20 minutos, até dourar.

Dica: Fique de olho na cor; devido ao açúcar, pode dourar muito rápido.
4 ✓

Aqueça o xarope de bordo com a canela. Regue ou mergulhe os pretzels ainda quentes na calda.

Dica: A massa quente absorve melhor os aromas da calda.

FAQ da Receita

Posso substituir por mel?
Sim, mas o xarope de bordo é mais fluido e penetra melhor na massa, além de ter um sabor único.

Ingredientes

  • 500 g Farinha de trigo
  • 100 g Manteiga
  • 30 g Açúcar
  • 1 pacote Fermento em pó químico (aprox. 10g)
  • 250 ml Água
  • 0.5 colher (chá) Sal
  • 1 unidade Ovo
  • 2 colher (sopa) Bicarbonato de sódio
  • 100 ml Xarope de Bordo (Maple Syrup)
  • 1 colher (chá) Canela em pó