Bannock com mirtilos, massa macia e saborosa, servido com mirtilos frescos Bannock com mirtilos Bagel com presunto, cream cheese e pepino Bagel com presunto e raiz-forte Torta de maçã de inverno servida Torta de Maçã de Inverno Torta de Nutella decorada com avelãs torradas Torta de Nutella Sonho brasileiro servido em prato Sonho brasileiro Bolo do caco torrado servido com legumes assados e salsa Bolo do caco com legumes assados Anéis de lula fritos e dourados com fatias de limão fresco em um prato Lula à dorê (empanada e frita) Panqueca galega Filloa servida Filloa (Panqueca Galega) Jilapi – bolo de calda tradicional indiano Jilapi (jalebi) Pizza branca recém-assada com rúcula Pizza Bianca con Rucola Camarão Jerk, temperado e picante, servido com limão e coentro Camarão jerk Moqueca com pedaços de peixe, pimentões vermelhos e amarelos, servida em molho de leite de coco Moqueca com pimentões Sopa creme de beterraba com maçã servida Sopa creme de beterraba com maçã Ameixa assada grelhada com chili BBQ servida Ameixa assada grelhada com chili BBQ Panqueca de alho com creme de leite recém-saída do forno Panqueca de Alho com Creme de Leite Sopa creme de maçã com canela servida Sopa creme de maçã com canela Waffle de vinho branco servido Waffle de Vinho Branco Chocolate quente com caramelo decorado com chantilly e fio de calda de caramelo Chocolate Quente com Caramelo Molho BBQ de lima, gengibre e curry servido Molho BBQ de lima, gengibre e curry Pörkölt com nokedli e creme de leite servido Pörkölt com nokedli e creme de leite Bannock com mirtilos, massa macia e saborosa, servido com mirtilos frescos Bannock com mirtilos Bagel com presunto, cream cheese e pepino Bagel com presunto e raiz-forte Torta de maçã de inverno servida Torta de Maçã de Inverno Torta de Nutella decorada com avelãs torradas Torta de Nutella Sonho brasileiro servido em prato Sonho brasileiro Bolo do caco torrado servido com legumes assados e salsa Bolo do caco com legumes assados Anéis de lula fritos e dourados com fatias de limão fresco em um prato Lula à dorê (empanada e frita) Panqueca galega Filloa servida Filloa (Panqueca Galega) Jilapi – bolo de calda tradicional indiano Jilapi (jalebi) Pizza branca recém-assada com rúcula Pizza Bianca con Rucola Camarão Jerk, temperado e picante, servido com limão e coentro Camarão jerk Moqueca com pedaços de peixe, pimentões vermelhos e amarelos, servida em molho de leite de coco Moqueca com pimentões Sopa creme de beterraba com maçã servida Sopa creme de beterraba com maçã Ameixa assada grelhada com chili BBQ servida Ameixa assada grelhada com chili BBQ Panqueca de alho com creme de leite recém-saída do forno Panqueca de Alho com Creme de Leite Sopa creme de maçã com canela servida Sopa creme de maçã com canela Waffle de vinho branco servido Waffle de Vinho Branco Chocolate quente com caramelo decorado com chantilly e fio de calda de caramelo Chocolate Quente com Caramelo Molho BBQ de lima, gengibre e curry servido Molho BBQ de lima, gengibre e curry Pörkölt com nokedli e creme de leite servido Pörkölt com nokedli e creme de leite
Bagel com presunto, cream cheese e pepino
Bagel com presunto fatiado e toque picante

Bagel com presunto e raiz-forte

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas
O clássico sanduíche de presunto, elevado a outro nível. A chave aqui é a escolha dos ingredientes: um bom presunto defumado, pepino crocante e um toque de raiz-forte (crem), que traz um calor picante para a base cremosa. Essa receita prova que até os pratos mais simples podem ser empolgantes com o equilíbrio certo de sabores.
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 5 min
⌛ Tempo Total 15 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 450 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Torradeira
  • Descascador de legumes ou faca
  • Tigela pequena

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte e toste os bagels. O objetivo é uma crosta dourada e crocante.

Dica: Tostar renova o amido do pão (reverte a retrogradação), deixando o bagel macio por dentro novamente.
2 ✓

Prepare o creme: misture o cream cheese com a raiz-forte e a pimenta.

Dica: Os compostos picantes da raiz-forte são voláteis; a gordura do queijo ajuda a fixar e distribuir o sabor.
3 ✓

Lave o pepino e corte em rodelas finas. Tire o presunto da geladeira um pouco antes para não estar gelado demais.

Dica: Se o presunto estiver gelado, ele abafa os outros sabores. Deixe-o "respirar" por alguns minutos.
4 ✓

Passe o creme de raiz-forte nas duas metades do bagel.

Dica: Passar nos dois lados garante que você sinta o picante em toda mordida.
5 ✓

Coloque o presunto (dobrando as fatias de forma solta), depois o pepino e finalize com a salsinha.

Dica: Presunto dobrado com ar entre as fatias faz o sanduíche parecer maior e ficar mais leve.

FAQ da Receita

Posso usar presunto cozido comum?
Sim, mas um presunto cru ou tipo Parma/Floresta Negra dá um sabor muito mais intenso.
A raiz-forte é muito ardida?
Se você é sensível, misture bem com o cream cheese antes; a gordura do queijo amortece a ardência.

Ingredientes

  • 4 unidade Bagel
  • 200 g Presunto fatiado de qualidade (Cru ou Cozido defumado)
  • 150 g Cream Cheese natural
  • 1 unidade Pepino japonês
  • 1 colher (sopa) Raiz-forte em conserva (ou pasta de crem)
  • 1 maço Salsinha fresca
  • 1 pitada Pimenta-do-reino moída na hora