Ghugni chaat de ervilha amarela, servido com folhas de coentro frescas e chutney de tamarindo Ghugni chaat de ervilha amarela Esquites com baunilha servido com queijo e fatias de limão Esquites 'Tamalito' com baunilha Pesto prebiótico de alcachofra, molho pesto cremoso de cor verde pálida em tigela rústica Pesto prebiótico de alcachofra Torta de ovos de codorna e linguiça servida em fatias em um prato branco. Torta de ovos de codorna e linguiça Ensopado de carne suína servido com batatas e salsinha fresca Ensopado de carne suína (pörkölt) Onigiri com recheio de ameixa Umeboshi servido com folhas frescas de nori Onigiri com recheio de ameixa umeboshi Bolo três leites clássico, pão de ló molhado servido em prato branco Bolo três leites clássico Pizza Quatro Queijos com Azeite de Alho servida Pizza quatro queijos com azeite de alho Picadillo servido Picadillo Mexicano Smoothie de café servido em copo alto, decorado com rodelas de banana Smoothie de Café Aşure com casca de laranja, servido com decoração de nozes e romã Aşure com Casca de Laranja Tonkatsu com Legumes, servido com coxa de peru e legumes no vapor Tonkatsu com legumes no vapor Tiradito com gengibre e alho, servido com coentro fresco Tiradito com gengibre e alho Carne de Jaca BBQ servida Carne de jaca desfiada BBQ (pulled pork vegano) Molho ranch servido com vegetais frescos Molho ranch americano Pandoro com amêndoas recém-assado, polvilhado com açúcar de confeiteiro Pandoro com amêndoas Psarosoupa com lula, sopa de peixe rica servida com azeite fresco e limão Psarosoupa com lula Ghee de baunilha caseiro servido em um belo pote de vidro Ghee de Baunilha Caseiro Pozole com chile guajillo servido com fatias de limão e coentro Pozole rojo com chile guajillo Oyakodon recheado com cebolinha Negi-miso e missô servido com ovo fresco Oyakodon com recheio de negi-miso Ghugni chaat de ervilha amarela, servido com folhas de coentro frescas e chutney de tamarindo Ghugni chaat de ervilha amarela Esquites com baunilha servido com queijo e fatias de limão Esquites 'Tamalito' com baunilha Pesto prebiótico de alcachofra, molho pesto cremoso de cor verde pálida em tigela rústica Pesto prebiótico de alcachofra Torta de ovos de codorna e linguiça servida em fatias em um prato branco. Torta de ovos de codorna e linguiça Ensopado de carne suína servido com batatas e salsinha fresca Ensopado de carne suína (pörkölt) Onigiri com recheio de ameixa Umeboshi servido com folhas frescas de nori Onigiri com recheio de ameixa umeboshi Bolo três leites clássico, pão de ló molhado servido em prato branco Bolo três leites clássico Pizza Quatro Queijos com Azeite de Alho servida Pizza quatro queijos com azeite de alho Picadillo servido Picadillo Mexicano Smoothie de café servido em copo alto, decorado com rodelas de banana Smoothie de Café Aşure com casca de laranja, servido com decoração de nozes e romã Aşure com Casca de Laranja Tonkatsu com Legumes, servido com coxa de peru e legumes no vapor Tonkatsu com legumes no vapor Tiradito com gengibre e alho, servido com coentro fresco Tiradito com gengibre e alho Carne de Jaca BBQ servida Carne de jaca desfiada BBQ (pulled pork vegano) Molho ranch servido com vegetais frescos Molho ranch americano Pandoro com amêndoas recém-assado, polvilhado com açúcar de confeiteiro Pandoro com amêndoas Psarosoupa com lula, sopa de peixe rica servida com azeite fresco e limão Psarosoupa com lula Ghee de baunilha caseiro servido em um belo pote de vidro Ghee de Baunilha Caseiro Pozole com chile guajillo servido com fatias de limão e coentro Pozole rojo com chile guajillo Oyakodon recheado com cebolinha Negi-miso e missô servido com ovo fresco Oyakodon com recheio de negi-miso
Esquites com baunilha servido com queijo e fatias de limão
Milho mexicano fresco com creme de leite e baunilha, queijo e limão

Esquites 'Tamalito' com baunilha

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Acompanhamentos
A baunilha é um presente do México para o mundo, e não serve só para bolos! Nesta receita, a baunilha não transforma o milho em sobremesa, mas realça sua doçura, enquanto a pimenta e o queijo mantêm o prato no território salgado. Um prato realmente especial e perfumado.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 360 kcal
🌍 Culinária Mexicana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Tigela

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Cozinhe o milho.

2 ✓

Misture a baunilha, o suco de limão e os temperos no creme de leite.

Dica: O aroma da baunilha combina surpreendentemente bem com a acidez do limão.
3 ✓

Corte os grãos da espiga.

4 ✓

Envolva o milho quente com o molho de baunilha.

Dica: O calor libera o aroma da baunilha.
5 ✓

Sirva com queijo e pimenta.

Dica: Não economize na pimenta, é necessário o contraponto para a baunilha.
6 ✓

Ofereça limão ao lado.

FAQ da Receita

Posso usar açúcar de baunilha?
Melhor não, pois tem pouca baunilha real. O extrato ou as sementes da fava são o ideal.

Ingredientes

  • 4 unidade(s) Milho verde fresco
  • 100 g Creme de leite
  • 1 colher(es) (chá) Essência de Baunilha (ou sementes de meia fava)
  • 1 unidade(s) Limão
  • 5 g Queijo Feta (ou Minas Padrão)
  • 1 colher(es) (chá) Pimenta em pó
  • 0.5 colher(es) (chá) Sal
  • 0.5 colher(es) (chá) Pimenta-do-reino moída na hora