Onigiri de atum com maionese, formato triangular, polvilhado com gergelim e alga nori Onigiri de Atum com Maionese Paçoca sem glúten feita de amendoim, servida em formato de bolinhas ou quadradinhos Paçoca Caseira (Sem Glúten) Sopaipilla chilena de abóbora, massa frita crocante Sopaipilla de abóbora (Salgada) Sorbet de Abacaxi caseiro sobremesa refrescante Sorbet de Abacaxi Kürtőskalács de maçã assada servido Kürtőskalács de maçã assada Mentaiko com chazuke, arroz rico, ovas de peixe e chá verde, decorado com coentro fresco Ochazuke com mentaiko Knäckebröd com ervas, decorado com manjericão fresco Knäckebröd com ervas Mole prieto servido com frango, creme de leite e amêndoas Mole prieto Mochi de café servido, sobremesa rica e elástica Mochi de café Bisteca à milanesa com arroz temperado servida Bisteca de porco à milanesa com arroz temperado Sopa Minestrone servida com brócolis, cenoura e macarrão Minestrone com Brócolis Kare-kare vegano com molho espesso de amendoim e vegetais variados Kare-kare vegano Biscoitos de avelã com crocante de caramelo servidos Biscoitos de avelã com crocante de caramelo Pizza Frutti di Mare com salmão defumado servida Pizza frutti di mare com salmão defumado Filé mignon suíno ao molho cremoso servido Filé mignon suíno ao molho cremoso Martabak Manis com Nutella, uma delícia dobrada ao meio com Nutella e gergelim por cima. Martabak manis com nutella Cuscuz marroquino com azeite de especiarias, decorado com coentro fresco e limão Cuscuz marroquino com azeite de especiarias Sorbet mediterrâneo de laranja caseiro fresco Sorbet mediterrâneo de laranja Nasi Goreng servido com pepino fresco e coentro Nasi goreng Limonada refrescante de pepino no copo com hortelã e gelo Limonada de pepino Onigiri de atum com maionese, formato triangular, polvilhado com gergelim e alga nori Onigiri de Atum com Maionese Paçoca sem glúten feita de amendoim, servida em formato de bolinhas ou quadradinhos Paçoca Caseira (Sem Glúten) Sopaipilla chilena de abóbora, massa frita crocante Sopaipilla de abóbora (Salgada) Sorbet de Abacaxi caseiro sobremesa refrescante Sorbet de Abacaxi Kürtőskalács de maçã assada servido Kürtőskalács de maçã assada Mentaiko com chazuke, arroz rico, ovas de peixe e chá verde, decorado com coentro fresco Ochazuke com mentaiko Knäckebröd com ervas, decorado com manjericão fresco Knäckebröd com ervas Mole prieto servido com frango, creme de leite e amêndoas Mole prieto Mochi de café servido, sobremesa rica e elástica Mochi de café Bisteca à milanesa com arroz temperado servida Bisteca de porco à milanesa com arroz temperado Sopa Minestrone servida com brócolis, cenoura e macarrão Minestrone com Brócolis Kare-kare vegano com molho espesso de amendoim e vegetais variados Kare-kare vegano Biscoitos de avelã com crocante de caramelo servidos Biscoitos de avelã com crocante de caramelo Pizza Frutti di Mare com salmão defumado servida Pizza frutti di mare com salmão defumado Filé mignon suíno ao molho cremoso servido Filé mignon suíno ao molho cremoso Martabak Manis com Nutella, uma delícia dobrada ao meio com Nutella e gergelim por cima. Martabak manis com nutella Cuscuz marroquino com azeite de especiarias, decorado com coentro fresco e limão Cuscuz marroquino com azeite de especiarias Sorbet mediterrâneo de laranja caseiro fresco Sorbet mediterrâneo de laranja Nasi Goreng servido com pepino fresco e coentro Nasi goreng Limonada refrescante de pepino no copo com hortelã e gelo Limonada de pepino
Kürtőskalács de maçã assada servido
Kürtőskalács perfumado com canela e maçã caramelizada

Kürtőskalács de maçã assada

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bolos e Doces
O cheiro das noites de inverno: canela, caramelo e massa fermentada. A suculência da maçã assada penetra nas camadas do bolo, garantindo um interior extra macio enquanto a casca permanece crocante.
🕒 Preparo 1 hora 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 1 hora 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 850 kcal
🌍 Culinária Húngara

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Rolo para Kürtőskalács
  • Tigela para sovar
  • Frigideira para a maçã

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Ative o fermento no leite morno com um pouco de açúcar.

2 ✓

Sove a massa adicionando a farinha, o restante do açúcar, o sal, a canela, o ovo e a manteiga. Deixe crescer até dobrar de volume (45-60 minutos).

3 ✓

Refogue a maçã com a essência de baunilha até amaciar.

4 ✓

Abra a massa, corte em tiras e enrole no rolo de assar.

5 ✓

Pincele com manteiga, passe no açúcar e asse até ficar dourado.

6 ✓

Cubra o bolo quente com as maçãs assadas.

FAQ da Receita

Por que a massa não cresceu?
O ambiente estava muito frio ou você usou leite muito quente no fermento (matou os fungos).

Ingredientes

  • 500 g Farinha de trigo
  • 100 g Açúcar cristal
  • 25 g Fermento biológico fresco
  • 250 ml Leite morno
  • 50 g Manteiga (derretida)
  • 1 unidade Ovo
  • 1 pitada Sal
  • 1 colher (chá) Canela em pó
  • 2 unidade Maçã
  • 2 colher (sopa) Essência de Baunilha
  • 50 g Açúcar de confeiteiro