- Por que xarope é melhor que açúcar cristal?
- Na água gelada, o açúcar cristal dissolve muito devagar e dificilmente, muitas vezes fica crocante no fundo. O xarope mistura na hora.
- Posso usar soda?
- Sim! O gás dá frescor extra e realça os aromas.
Limonada de laranja
A irmã mais nova da clássica limonada, feita com laranja. Enquanto o limão dá a acidez, a laranja traz corpo e doçura à bebida. Esta receita é um jogo de proporções: como equilibrar os ácidos mais suaves da laranja com um pouco de limão para não ter um suco aguado, mas sim um verdadeiro refresco. O segredo é o xarope de açúcar, que deixa o gole sedoso.
Ingredientes
300
ml
Suco de laranja recém-espremido
100
ml
Suco de limão recém-espremido
60
g
Açúcar (ou adoçante equivalente)
60
ml
Água quente (para o xarope)
540
ml
Água gelada ou soda
200
g
Cubos de gelo
2
ramo
Hortelã fresca
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Equipamento Necessário
- Espremedor
- Jarra
- Colher de cabo longo
Modo de Preparo
1
✓
Faça um xarope rápido: misture o açúcar na água quente (60 ml) até dissolver completamente e ficar transparente. Deixe esfriar um pouco.
Dica: Este passo garante que não fique açúcar no fundo.
2
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Na jarra, misture o suco de laranja, o suco de limão e o xarope de açúcar.
Dica: O suco de limão é indispensável, pois a laranja sozinha não é ácida o suficiente para um refresco.
3
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Complete com a água gelada ou soda.
Dica: Prove! A doçura das laranjas varia, talvez precise de mais água ou limão.
4
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Encha a jarra com gelo e jogue os ramos de hortelã.
Dica: Sempre coloque o gelo no final para não espirrar a bebida.
5
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Sirva em copos, decore com uma fatia de laranja.
Dica: Saúde!
FAQ da Receita
Ingredientes
- 300 ml Suco de laranja recém-espremido
- 100 ml Suco de limão recém-espremido
- 60 g Açúcar (ou adoçante equivalente)
- 60 ml Água quente (para o xarope)
- 540 ml Água gelada ou soda
- 200 g Cubos de gelo
- 2 ramo Hortelã fresca