- O gosto de alho ficou muito forte.
- A intensidade depende do tipo de alho. Se quiser mais suave, asse o alho com casca antes e use a pasta cremosa do interior na massa.
Risengrød com amêndoas
Karaage udon
Baozi chinês frito (sheng jian bao)
Bagel com ameixa e marzipã
Bolo de papoula com pêssego
Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada
Sujebi de Peixe
Baskin-Robbins Rainbow Sherbet
Fatias de caqui agridoce
Filé de peixe com molho de limão
Oyakodon com ameixa umeboshi
Sambousek de alho e queijo
Salmão assado
Maçã grelhada com maple syrup e BBQ
Quesadilla pancake (panqueca tex-mex)
Bisteca de copa lombo
Scones de café com leite
Waffle de licor de ovo
Pizza alla caponata
Shawarma de frango caseiro
Risengrød com amêndoas
Karaage udon
Baozi chinês frito (sheng jian bao)
Bagel com ameixa e marzipã
Bolo de papoula com pêssego
Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada
Sujebi de Peixe
Baskin-Robbins Rainbow Sherbet
Fatias de caqui agridoce
Filé de peixe com molho de limão
Oyakodon com ameixa umeboshi
Sambousek de alho e queijo
Salmão assado
Maçã grelhada com maple syrup e BBQ
Quesadilla pancake (panqueca tex-mex)
Bisteca de copa lombo
Scones de café com leite
Waffle de licor de ovo
Pizza alla caponata
Shawarma de frango caseiro
Pãezinhos de queijo com alho
Alho e queijo são a dupla mais amada da cozinha. O alho traz seu aroma inconfundível, que assado se torna adocicado e suave. Estes pãezinhos têm sabores intensos e corajosos, sendo o acompanhamento perfeito para uma cerveja gelada.
Ingredientes
500
g
Farinha de trigo
150
g
Manteiga (gelada)
200
g
Queijo Mussarela ou Prato (ralado)
150
g
Creme de leite
1
unidade
Ovo
25
g
Fermento biológico fresco
100
ml
Leite morno
3
dente
Alho (amassado)
1
colher (chá)
Sal
1
colher (chá)
Açúcar
1
unidade
Ovo (para pincelar)
5
g
Queijo ralado (para polvilhar)
Lista de Compras (0)
Equipamento Necessário
- Espremedor de alho ou ralador
- Tigela grande
- Rolo de massa
- Cortador redondo
Informações sobre Alérgenos
Leite
Ovo
Glúten
Modo de Preparo
1
✓
Ative o fermento no leite com açúcar.
Dica: Espere formar a espuma.
2
✓
Faça uma farofa com a farinha, sal e manteiga. Misture o alho amassado e o queijo ralado.
Dica: Distribua bem o alho para não ficar concentrado em um só lugar.
3
✓
Incorpore o ovo, o creme de leite e o fermento, amassando até obter uma massa elástica.
Dica: Você quer uma massa lisa e macia.
4
✓
Deixe crescer por 30 minutos em lugar morno.
Dica: Coberto com um pano.
5
✓
Abra a massa, dobre três vezes e deixe gelar por 20 minutos.
Dica: O frio ajuda a manteiga a firmar entre as camadas.
6
✓
Corte, pincele e polvilhe queijo. Asse a 180°C por 20-25 minutos.
Dica: O queijo em cima vira um chips crocante delicioso.
FAQ da Receita
Ingredientes
- 500 g Farinha de trigo
- 150 g Manteiga (gelada)
- 200 g Queijo Mussarela ou Prato (ralado)
- 150 g Creme de leite
- 1 unidade Ovo
- 25 g Fermento biológico fresco
- 100 ml Leite morno
- 3 dente Alho (amassado)
- 1 colher (chá) Sal
- 1 colher (chá) Açúcar
- 1 unidade Ovo (para pincelar)
- 5 g Queijo ralado (para polvilhar)