Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza argentina com muita muçarela
Queijo muçarela abundante cobrindo massa alta e fofa

Pizza argentina

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A "Pizza de Molde" argentina é o oposto da italiana fina. A massa é alta e fofa, tipo focaccia, e a quantidade de queijo é obscena. Em Buenos Aires, o queijo deve escorrer pelas bordas. É uma pizza de abundância e partilha.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 18 min
⌛ Tempo Total 38 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 550 kcal
🌍 Culinária Argentina

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Assadeira de borda alta
  • Espátula

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Unte uma forma alta. Pressione a massa até preencher o fundo. Deixe crescer na forma por 20 min.

Dica: Crescer na forma garante a textura esponjosa e macia característica.
2 ✓

Passe o molho e pré-asse a 200°C por 10 minutos.

Dica: Pré-assar evita que o meio da massa grossa fique cru sob o peso do queijo.
3 ✓

Cubra com uma montanha de muçarela e orégano. Volte ao forno até o queijo derreter totalmente e dourar.

Dica: A quantidade de queijo é a chave: deve formar um 'cobertor' até a borda.
4 ✓

Retire, decore com azeitonas e manjericão.

Dica: Deixe amornar, senão o queijo escorre todo ao cortar.

FAQ da Receita

Por que usar forma alta?
Para conter o crescimento da massa e impedir que o mar de queijo transborde no forno.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza grossa (aprox. 400g)
  • 150 ml Molho de tomate
  • 300 g Queijo muçarela (ralado, muito!)
  • 5 g Orégano seco
  • 10 g Manjericão fresco
  • 20 ml Azeite de oliva
  • 5 unidades Azeitonas verdes (opcional, mas típico)