Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza estilo mongol servida com carne de cordeiro e especiarias
Pizza aromática de cordeiro com cominho e ervas frescas

Pizza estilo mongol

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A cozinha da Mongólia gira em torno da carne. O sabor característico e intenso do cordeiro pode dividir opiniões, mas para quem ama, esta pizza é um banquete. O uso de cominho e semente de coentro dá um perfil autêntico, que funciona surpreendentemente bem com a acidez do tomate e o queijo.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 900 kcal
🌍 Culinária Asiática

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira
  • Pilão para temperos
  • Assadeira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Faça um molho rápido: pique o tomate em cubos e cozinhe com o alho amassado e metade das especiarias até engrossar (aprox. 10 min).

Dica: A água do tomate precisa evaporar, senão encharca a massa (redução).
2 ✓

Enquanto isso, refogue o cordeiro na frigideira com azeite e o resto dos temperos até dourar.

Dica: Refogue, não cozinhe no vapor! O douradinho da carne dá o sabor (Reação de Maillard).
3 ✓

Preaqueça o forno a 220°C.

Dica: Forno quente é básico para pizza crocante.
4 ✓

Passe o molho na massa, espalhe a carne refogada e o queijo.

Dica: A carne já está cozida, o queijo só precisa derreter por cima.
5 ✓

Asse por 12-15 minutos até dourar.

Dica: Fique de olho no queijo, se dourou em manchas, está pronto.
6 ✓

Polvilhe salsinha antes de servir.

Dica: A erva fresca renova o prato.

FAQ da Receita

Posso usar outra carne?
O cordeiro dá o caráter real, mas carne bovina também funciona.
E se o cordeiro for muito gorduroso?
Depois de refogar, escorra o excesso de gordura da frigideira antes de pôr na pizza.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 200 g Carne de cordeiro moída
  • 3 unidades Tomate (ou lata)
  • 2 dentes Alho
  • 2 colheres de chá Especiarias (cominho moído, coentro, gengibre)
  • 20 ml Azeite de oliva
  • 150 g Queijo mussarela
  • 5 g Salsinha fresca