Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza estilo Ural com funghi porcini
Riqueza dos cogumelos porcini frescos combinados com creme e queijo

Pizza estilo Ural

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O tesouro das florestas dos Urais, o Porcini (o 'rei dos cogumelos') é o protagonista. Seu sabor terroso e carnudo domina, complementado por queijos locais mais gordurosos e uma base cremosa de creme de leite. Esta pizza traz a proximidade da natureza com ingredientes simples, mas premium.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 680 kcal
🌍 Culinária Leste Europeu

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira para cogumelos
  • Assadeira
  • Pincel para limpar cogumelo

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Glúten

Modo de Preparo

1 ✓

Limpe e fatie o porcini. Refogue em um pouco de azeite na frigideira por alguns minutos.

Dica: Cogumelo tem muita água. Se pré-refogar, o sabor concentra e não encharca a pizza (perda de água).
2 ✓

Preaqueça o forno a 220°C.

Dica: Forno quente é o segredo da massa crocante.
3 ✓

Misture o creme de leite com o alho amassado, sal e pimenta, e passe na massa.

Dica: Creme de leite com alho combina muito com cogumelos.
4 ✓

Espalhe o cogumelo pré-refogado e cubra com o queijo ralado.

Dica: Deixe o cogumelo sob o queijo ou meio para fora para não ressecar totalmente.
5 ✓

Asse por 12-15 minutos até dourar.

Dica: O cheiro entrega: sentiu cheiro de cogumelo assado, olhe a pizza.
6 ✓

Polvilhe salsinha ao servir.

Dica: O verde da salsinha aviva a pizza marrom e branca.

FAQ da Receita

Como limpar o porcini?
Nunca deixe de molho! Esfregue com uma escovinha ou papel toalha para tirar a terra, senão vira uma esponja d'água.
Posso usar porcini seco?
Sim, hidrate em água morna, esprema e coloque na pizza. O sabor pode ser até mais intenso.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 150 g Funghi porcini fresco
  • 150 g Queijo semiduro (gouda ou prato)
  • 100 g Creme de leite
  • 10 ml Azeite de oliva
  • 10 g Salsinha fresca
  • 1 dente Alho
  • 1 pitada Sal, pimenta