Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza Havaiana com abacaxi e presunto
Pizza clássica dourada com pedaços suculentos de abacaxi e presunto cozido

Pizza Havaiana

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Bolos e Doces
Apesar do nome exótico, esta pizza nasceu no Canadá nos anos 60, na era de ouro das experiências culinárias. A essência é o equilíbrio perfeito entre doce e salgado: a frutose do abacaxi carameliza no forno, combinando fantasticamente com o salgado do presunto cozido. Uma das pizzas mais polêmicas do mundo, mas também uma das mais populares.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 720 kcal
🌍 Culinária Canadense-Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Peneira para o abacaxi
  • Papel toalha

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Dica: O papel ajuda na limpeza, mas a pizza fica mais crocante direto na assadeira untada.
2 ✓

Escorra o abacaxi em uma peneira e pressione com papel toalha para tirar o excesso de suco. Corte o presunto em cubos ou tiras.

Dica: Esse passo é crítico! Abacaxi seco carameliza, abacaxi molhado apenas cozinha no vapor.
3 ✓

Abra a massa e coloque na assadeira. Passe uma camada fina de molho de tomate.

Dica: Na pizza havaiana o recheio é o destaque, a massa é só o veículo.
4 ✓

Espalhe metade da muçarela. Distribua o presunto e o abacaxi uniformemente.

Dica: Colocando o queijo embaixo do presunto, a borda do presunto pode dourar levemente.
5 ✓

Cubra com o restante do queijo para 'segurar' os recheios.

Dica: A camada superior de queijo evita que o abacaxi resseque demais.
6 ✓

Regue a borda com azeite.

Dica: Dá brilho e sabor à massa.
7 ✓

Asse por 12-15 minutos, até o queijo derreter e a borda do abacaxi começar a dourar.

Dica: O açúcar caramelizado do abacaxi dá o sabor verdadeiro.
8 ✓

Deixe descansar alguns minutos e corte.

Dica: Cuidado, pedaços de abacaxi retêm calor por muito tempo!

FAQ da Receita

A pizza ficou encharcada pelo abacaxi.
O abacaxi solta muito suco. Escorra muito bem e seque com papel toalha antes de usar.
Posso usar abacaxi fresco?
Sim! O fresco é menos doce e mais crocante, mas tem fibras mais duras. Corte mais fino.

Ingredientes

  • 1 porção Massa de pizza (kb 250-300g)
  • 150 ml Molho de tomate
  • 200 g Queijo Muçarela (ralado)
  • 100 g Presunto cozido de boa qualidade
  • 100 g Abacaxi (em lata ou fresco)
  • 10 ml Azeite de oliva