Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza Philly cheesesteak com tiras de carne e pimentão
Queijo provolone gratinado sobre tiras de carne suculenta

Pizza Philly cheesesteak

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O sanduíche favorito dos trabalhadores da Filadélfia transformado em pizza. A receita original leva carne bovina (ribeye) fatiada finíssima, cebola e pimentão refogados, além de queijo derretido (geralmente Provolone). Esta pizza não foca no molho de tomate, mas sim no suco da carne e em uma base branca cremosa de alho que une os ingredientes ricos. Um verdadeiro peso-pesado.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 40 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 880 kcal
🌍 Culinária Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira para preparar a carne e vegetais
  • Faca afiada para fatiar a carne

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Prepare o recheio: em uma frigideira quente com um pouco de óleo, refogue a cebola e o pimentão até amaciarem levemente. Retire e reserve.

Dica: Não deixe ficar muito mole, pois ainda vai assar no forno.
2 ✓

Na mesma frigideira, sele rapidamente a carne fatiada bem fina, temperada com sal e pimenta (aprox. 1 minuto).

Dica: A frigideira deve estar fumegando! A ideia é dar cor sem ressecar.
3 ✓

Preaqueça o forno a 220°C. Abra a massa e coloque na assadeira.

Dica: Deixe a borda um pouco mais grossa para segurar o recheio suculento.
4 ✓

Espalhe o molho branco na massa. Cubra com metade da muçarela.

Dica: O queijo por baixo ajuda a proteger a massa de ficar úmida demais.
5 ✓

Distribua a carne, a cebola e o pimentão. Cubra com as fatias de provolone.

Dica: O provolone dá aquele sabor defumado e picante característico do sanduíche Philly.
6 ✓

Asse por 12-15 minutos, até o queijo derreter e dourar.

Dica: Está pronto quando o provolone tiver derretido completamente sobre a carne.
7 ✓

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dica: É uma pizza pesada, corte em fatias menores!

FAQ da Receita

Que carne devo comprar?
O ideal é o Ribeye (filé de costela) ou Contrafilé. O importante é ter um pouco de gordura e conseguir cortar bem fino.
Substituto para o molho branco?
Você pode usar requeijão cremoso com alho ou uma base de creme de leite.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 150 ml Molho branco com alho ou base de creme de leite
  • 200 g Carne bovina (Ribeye ou Contrafilé, fatiado fino)
  • 200 g Queijo muçarela
  • 100 g Queijo provolone (fatiado)
  • 100 g Pimentão verde (em tiras)
  • 1 unidade Cebola (fatiada)
  • 1 colher (sopa) Óleo para fritar