Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Sidra de banana e manga servida no copo
Bebida quente de inverno com banana e manga

Sidra Quente com Banana e Manga

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
Uma combinação surpreendente: a doçura densa das frutas tropicais encontra a acidez da sidra de maçã, tudo num abraço quente e especiado. Esta receita brinca com texturas: os purês de fruta dão corpo à bebida, elevando-a quase ao nível de sobremesa.
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 10 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 320 kcal
🌍 Culinária Exótica / Inverno

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Fouet (para misturar os purês)
  • Peneira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Sulfitos

Modo de Preparo

1 ✓

Despeje a sidra na panela, coloque as especiarias (canela, cravo) e o açúcar. Comece a aquecer.

Dica: Aqueça devagar para o gás não espumar de repente, embora a maioria das bolhas suma no aquecimento.
2 ✓

Quando começar a sair vapor, adicione os purês de banana e manga. Use um fouet para incorporar bem no líquido.

Dica: Os purês espessam a bebida (aumentam a viscosidade), dando uma sensação mais cremosa na boca.
3 ✓

Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos (não deixe ferver!), tire do fogo e misture a baunilha.

Dica: O calor alto pode prejudicar os aromas voláteis da baunilha, por isso adicione no final.
4 ✓

Coe para os copos e finalize com chantilly.

Dica: A gordura do chantilly ajuda a carregar os sabores frutados.

FAQ da Receita

Ficou com pedaços.
Os purês não dissolveram direito. Use um fouet enquanto aquece ou um mixer de mão no final.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de maçã
  • 100 g Purê de banana (ou banana amassada)
  • 100 g Purê de manga
  • 30 g Açúcar mascavo
  • 1 unidade Canela em pau
  • 2 unidade Cravo-da-índia
  • 1 colher (chá) Essência de baunilha
  • 100 ml Creme de leite (para chantilly)