Ramen com sobrecoxa de frango assada, servido com ovo e vegetais frescos Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada Sujebi de Peixe, massa e filé de peixe em caldo rico Sujebi de Peixe Sherbet de frutas arco-íris servido Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Fatias de caqui agridoce em conserva servidas em pote Fatias de caqui agridoce Filé de peixe com molho de limão servido no prato Filé de peixe com molho de limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Steak de copa lombo servido com batatas assadas e legumes Bisteca de copa lombo Scones de café com leite servidos Scones de café com leite Waffle de licor de ovo servido Waffle de licor de ovo Pizza coberta com berinjela, pimentão e azeitonas Pizza alla caponata Shawarma servido no pão sírio com vegetais frescos Shawarma de frango caseiro Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Pastel de Nata com açúcar caramelizado, doce cremoso e rico, com massa folhada Pastel de nata com açúcar caramelizado Carimañola com pimenta picante Carimañola com pimenta Yatsuhashi com pêssego, massa de farinha de arroz decorada com purê de pêssego Yatsuhashi com pêssego Ceviche com Leite de Tigre servido com suco de limão e abacate Ceviche com leite de tigre Ramen com sobrecoxa de frango assada, servido com ovo e vegetais frescos Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada Sujebi de Peixe, massa e filé de peixe em caldo rico Sujebi de Peixe Sherbet de frutas arco-íris servido Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Fatias de caqui agridoce em conserva servidas em pote Fatias de caqui agridoce Filé de peixe com molho de limão servido no prato Filé de peixe com molho de limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Steak de copa lombo servido com batatas assadas e legumes Bisteca de copa lombo Scones de café com leite servidos Scones de café com leite Waffle de licor de ovo servido Waffle de licor de ovo Pizza coberta com berinjela, pimentão e azeitonas Pizza alla caponata Shawarma servido no pão sírio com vegetais frescos Shawarma de frango caseiro Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Pastel de Nata com açúcar caramelizado, doce cremoso e rico, com massa folhada Pastel de nata com açúcar caramelizado Carimañola com pimenta picante Carimañola com pimenta Yatsuhashi com pêssego, massa de farinha de arroz decorada com purê de pêssego Yatsuhashi com pêssego Ceviche com Leite de Tigre servido com suco de limão e abacate Ceviche com leite de tigre
Tirokafteri com feta e cream cheese, rico creme de queijo feta servido com pão pita e vegetais
Pasta de queijo ultra cremosa combinando feta e cream cheese

Tirokafteri com feta e cream cheese

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Entradas
A estrela das mesas de taverna gregas é este creme de queijo picante. O casamento do queijo feta salgado e esfarelado com o iogurte cremoso, tornado excitante pela pimenta frita ou fresca. Perfeito para mergulhar pão pita, mas também um excelente acompanhamento para carnes assadas.
🕒 Preparo 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 320 kcal
🌍 Culinária Grega

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Processador ou garfo: Para misturar.

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte a pimenta ao meio, retire as sementes (se preferir menos picante) e pique. Ficará com sabor ainda melhor se assar e tirar a pele antes.

Dica: Assar carameliza o açúcar da pimenta, dando um sabor mais profundo e doce junto com a picância.
2 ✓

Coloque o feta, o iogurte, o azeite, o alho esmagado, a pimenta e o limão no processador.

Dica: A acidez do iogurte solta a densidade do feta e deixa a textura cremosa.
3 ✓

Bata até ficar cremoso, mas pode deixar pedacinhos pela textura. Se fizer com garfo, amasse bem o queijo.

Dica: Se estiver muito grosso, solte com um pouquinho de azeite.
4 ✓

Prove! Geralmente não precisa de sal, pois o feta é salgado. Tempere com pimenta a gosto.

Dica: Os sabores são menos intensos quando frios, em temperatura ambiente aparecem mais.
5 ✓

Ao servir, regue com um pouco de azeite e polvilhe orégano.

Dica: Na geladeira os sabores se juntam, no dia seguinte é ainda melhor.

FAQ da Receita

Ficou muito salgado, o que fazer?
O teor de sal do feta varia. Adicione mais iogurte ou um pouco de pimentão assado para equilibrar.

Ingredientes

  • 200 g Queijo Feta (boa qualidade)
  • 100 g Iogurte Grego (consistente)
  • 2 colher (sopa) Azeite de oliva (extra virgem)
  • 1 colher (chá) Suco de limão
  • 1 dente Alho
  • 1 unidade Pimenta Chili (vermelha)
  • 1 pitada Pimenta preta
  • 1 pitada Orégano (para servir)