Proja (bolo de milho salgado) decorada com queijo feta e salsinha Proja (bolo de milho salgado) Deulkkae kalguksu, sopa rica de peixe coreana com macarrão e algas Deulkkae kalguksu (macarrão com caldo de peixe e perilla) Tamalito com gergelim, prato de milho crocante recém-assado Tamalito com gergelim Croissant tipo Kinder Bueno servido Croissant tipo Kinder Bueno Molho de tomate com cerveja e alecrim servido Molho de tomate com cerveja e alecrim Risengrød dinamarquês cremoso servido polvilhado com pedaços de amêndoas crocantes Risengrød com amêndoas Karaage udon servido em tigela com macarrão udon e frango frito, em molho à base de shoyu e decorado com cebolinha Karaage udon Baozi chinês frito com fundo crocante, servido em prato Baozi chinês frito (sheng jian bao) Bagel de ameixa com marzipã servido Bagel com ameixa e marzipã Bolo de papoula com pêssego servido Bolo de papoula com pêssego Ramen com sobrecoxa de frango assada, servido com ovo e vegetais frescos Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada Sujebi de Peixe, massa e filé de peixe em caldo rico Sujebi de Peixe Sherbet de frutas arco-íris servido Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Fatias de caqui agridoce em conserva servidas em pote Fatias de caqui agridoce Filé de peixe com molho de limão servido no prato Filé de peixe com molho de limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Proja (bolo de milho salgado) decorada com queijo feta e salsinha Proja (bolo de milho salgado) Deulkkae kalguksu, sopa rica de peixe coreana com macarrão e algas Deulkkae kalguksu (macarrão com caldo de peixe e perilla) Tamalito com gergelim, prato de milho crocante recém-assado Tamalito com gergelim Croissant tipo Kinder Bueno servido Croissant tipo Kinder Bueno Molho de tomate com cerveja e alecrim servido Molho de tomate com cerveja e alecrim Risengrød dinamarquês cremoso servido polvilhado com pedaços de amêndoas crocantes Risengrød com amêndoas Karaage udon servido em tigela com macarrão udon e frango frito, em molho à base de shoyu e decorado com cebolinha Karaage udon Baozi chinês frito com fundo crocante, servido em prato Baozi chinês frito (sheng jian bao) Bagel de ameixa com marzipã servido Bagel com ameixa e marzipã Bolo de papoula com pêssego servido Bolo de papoula com pêssego Ramen com sobrecoxa de frango assada, servido com ovo e vegetais frescos Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada Sujebi de Peixe, massa e filé de peixe em caldo rico Sujebi de Peixe Sherbet de frutas arco-íris servido Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Fatias de caqui agridoce em conserva servidas em pote Fatias de caqui agridoce Filé de peixe com molho de limão servido no prato Filé de peixe com molho de limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex)
Wrap frito com frango e queijo
Wrap frito crocante e apimentado perfeito para o almoço

Wraps Crocantes de Frango

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
Uma das melhores invenções da cozinha Tex-Mex: o irmão mais novo da 'Chimichanga'. O wrap de tortilla macia é tostado até ficar crocante, enquanto o queijo derrete por dentro e une o frango temperado aos vegetais. Felicidade para comer com as mãos.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 560 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira
  • Palitos de dente (opcional)

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte o frango em tiras finas, tempere com sal, pimenta e páprica. Fatie os vegetais também.

Dica: Tiras finas cozinham rápido, mantendo a carne suculenta.
2 ✓

Na frigideira com pouco óleo, doure o frango em fogo alto e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e pimentão, mantendo-os crocantes.

Dica: Não deixe os vegetais amolecerem demais, a textura é importante.
3 ✓

Aqueça levemente as tortilhas (10 seg no micro-ondas) para ficarem flexíveis.

Dica: Tortilha fria quebra ao enrolar. O calor relaxa a massa.
4 ✓

Recheie: frango no centro, vegetais, uma colher de creme de leite/requeijão e bastante queijo. Dobre os lados e enrole apertado.

Dica: O queijo também serve de 'cola', segure bem as pontas.
5 ✓

Limpe a frigideira, aqueça um fio de óleo. Coloque os rolinhos com a emenda virada para baixo.

Dica: O calor endurece a massa e sela a emenda, evitando que abra.
6 ✓

Doure de todos os lados até ficar crocante. Sirva na hora.

Dica: O contraste do exterior crocante com o interior macio é o segredo.

FAQ da Receita

Por que abriu ao fritar?
Ou encheu demais, ou não colocou a emenda para baixo na frigideira. O calor 'solda' a massa.
Dá pra fazer no forno?
Sim, pincele óleo por fora e asse a 200°C até dourar. Fica menos gorduroso.

Ingredientes

  • 4 unidade Tortilha de trigo (grande)
  • 400 g Filé de peito de frango
  • 150 g Queijo Cheddar (ralado)
  • 1 unidade Pimentão
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 2 dente Alho
  • 100 ml Creme de Leite (ou Requeijão)
  • 2 colher (sopa) Azeite
  • 1 colher (chá) Sal
  • 0.5 colher (chá) Pimenta
  • 1 colher (chá) Páprica defumada