Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Arroz com limão e coentro servido
Arroz com limão refrescante e leve com coentro

Arroz com limão e coentro

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Acompanhamentos
Este acompanhamento é a pedra angular dos burritos estilo 'Chipotle', mas se sustenta sozinho. O truque é misturar o suco de limão e o coentro ao arroz apenas DEPOIS de cozido. Se cozinhasse junto, o limão perderia o frescor e ficaria amargo, e o coentro murcharia e perderia a cor.
🕒 Preparo 5 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 480 kcal
🌍 Culinária Fusão Mexicana / Asiática

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela com tampa

Modo de Preparo

1 ✓

Lave o arroz até a água sair limpa.

Dica: Lavar o amido deixa o arroz soltinho e não grudento.
2 ✓

Refogue o arroz em um pouco de óleo por 1 minuto, depois cubra com a água e salgue. Cozinhe tampado em fogo baixo até absorver a água (aprox. 15 min).

Dica: A fritura sela a superfície dos grãos.
3 ✓

Tire do fogo e deixe descansar tampado por 5 minutos.

Dica: Termina de amaciar no vapor.
4 ✓

Solte com um garfo, depois misture o suco de limão, as raspas e o coentro picado.

Dica: O garfo não quebra os grãos.

Ingredientes

  • 300 g Arroz de grão longo (ex: Basmati)
  • 600 ml Água
  • 1 unidade Limão (suco e raspas)
  • 1 maço Coentro fresco
  • 2 colher (sopa) Óleo ou manteiga
  • 1 colher (chá) Sal