Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Biscoito Linzer de castanha e baunilha servido
Massa Linzer quebradiça com recheio de castanha e baunilha

Biscoito linzer de castanha e baunilha

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
Neste doce, a castanha não domina a massa, mas sim o creme. O 'biscoito' Linzer amanteigado dá a textura crocante, contraste perfeito para o recheio macio e cremoso de castanha. Devido à estrutura 'sanduíche', a umidade do creme amacia a massa lentamente, ficando ainda melhor no dia seguinte.
🕒 Preparo 40 min
🍳 Cozimento 12 min
⌛ Tempo Total 52 min
🍽️ Porções 20 porções
🔥 Calorias 210 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Cortadores de biscoito
  • Rolo de massa

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo
⚠️ Castanha

Modo de Preparo

1 ✓

Esfarele a manteiga fria com a farinha, sal e açúcar de confeiteiro rapidamente.

Dica: A rapidez é importante para a manteiga não derreter com o calor da mão.
2 ✓

Amasse com as gemas. Gele por 30 minutos.

Dica: O descanso relaxa o glúten, então a massa não encolhe ao abrir.
3 ✓

Abra, corte em discos. Asse a 180°C por 10-12 min (manter claro).

Dica: Massa fina queima rápido, vigie constantemente.
4 ✓

Bata a castanha com o creme de leite até ficar cremoso. Recheie os discos frios.

Dica: Use saco de confeitar para rechear com acabamento mais bonito.

FAQ da Receita

Por que o creme ficou líquido?
Você colocou muito creme de leite na castanha. O teor de umidade dos purês varia, então adicione o líquido com cuidado.

Ingredientes

  • 250 g farinha de trigo
  • 150 g manteiga (gelada)
  • 100 g açúcar de confeiteiro
  • 2 unidade gemas
  • 1 pitada sal
  • 150 g purê de castanha
  • 50 ml creme de leite fresco