Malasada com creme de manga, decorada com açúcar de confeiteiro e folhas de hortelã fresca Malasada com creme de manga Ossobuco servido com gremolata e decorado com salsinha fresca Ossobuco com gremolata Ovo escocês feito na air fryer, crocante por fora, suculento por dentro Ovo escocês na air fryer Arepa Andina servida em estilo coreano Arepa Andina Bolo de mel com canela em cubos Bolo de Mel com Canela Tamagoyaki com queijo, omelete recheada com queijo derretido Tamagoyaki com queijo Hambúrguer trufado servido Hambúrguer gourmet trufado Molho Jangajji servido com vegetais em conserva Molho para Conserva Jangajji Sorvete de Marzipã servido Sorvete de marzipã Kürtőskalács com geleia servido Kürtőskalács com Geleia Litti Chokha com cebola, bolas de farinha de trigo fritas com purê de berinjela e coentro fresco Litti chokha com cebola Torta Raffaello decorada Torta Raffaello Raclette pancake servida com queijo derretido Raclette pancake (panqueca de queijo) Buddha Bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba servido Buddha bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba Gỏi cuốn, rolinho primavera vietnamita com camarão e molho Gỏi cuốn (Rolinho primavera vietnamita) Salada Tashkent com pimenta servida em tigela Salada Tashkent com pimenta Pato assado com molho de mel, servido com laranja e alecrim Pato assado com molho de mel e shoyu Sopa creme de abóbora com sementes tostadas servida Sopa creme de abóbora com sementes tostadas Chucrute em jarra de vidro Chucrute caseiro (Sauerkraut) Quiabo em conserva picante no vidro Quiabo em conserva picante Malasada com creme de manga, decorada com açúcar de confeiteiro e folhas de hortelã fresca Malasada com creme de manga Ossobuco servido com gremolata e decorado com salsinha fresca Ossobuco com gremolata Ovo escocês feito na air fryer, crocante por fora, suculento por dentro Ovo escocês na air fryer Arepa Andina servida em estilo coreano Arepa Andina Bolo de mel com canela em cubos Bolo de Mel com Canela Tamagoyaki com queijo, omelete recheada com queijo derretido Tamagoyaki com queijo Hambúrguer trufado servido Hambúrguer gourmet trufado Molho Jangajji servido com vegetais em conserva Molho para Conserva Jangajji Sorvete de Marzipã servido Sorvete de marzipã Kürtőskalács com geleia servido Kürtőskalács com Geleia Litti Chokha com cebola, bolas de farinha de trigo fritas com purê de berinjela e coentro fresco Litti chokha com cebola Torta Raffaello decorada Torta Raffaello Raclette pancake servida com queijo derretido Raclette pancake (panqueca de queijo) Buddha Bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba servido Buddha bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba Gỏi cuốn, rolinho primavera vietnamita com camarão e molho Gỏi cuốn (Rolinho primavera vietnamita) Salada Tashkent com pimenta servida em tigela Salada Tashkent com pimenta Pato assado com molho de mel, servido com laranja e alecrim Pato assado com molho de mel e shoyu Sopa creme de abóbora com sementes tostadas servida Sopa creme de abóbora com sementes tostadas Chucrute em jarra de vidro Chucrute caseiro (Sauerkraut) Quiabo em conserva picante no vidro Quiabo em conserva picante
Bolo de mel com canela em cubos
Bolo de mel simples e fofinho, perfumado com canela e especiarias

Bolo de Mel com Canela

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
Este bolo é o primo mais simples e macio do pão de mel. Não precisa descansar, nem abrir com rolo, apenas misturar e assar. O aroma do mel e das especiarias cria uma atmosfera festiva instantânea enquanto assa. A escolha ideal se você quer algo caseiro, mas não tem tempo para sobremesas complicadas.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 30 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 8 porções
🔥 Calorias 280 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Assadeira média (aprox. 20x30 cm)
  • Batedeira manual
  • Peneira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Dica: Deixe o papel sobrar na borda para levantar o bolo depois de assado.
2 ✓

Misture a farinha, fermento, canela e gengibre.

Dica: Sempre misture as especiarias na farinha para uniformizar o sabor.
3 ✓

Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofa, despeje o mel e adicione os ovos.

Dica: Aqueça um pouco o mel se estiver muito grosso para misturar melhor.
4 ✓

Alterne a adição da mistura de farinha e do leite na massa. Misture até alisar.

Dica: Não misture demais, apenas até unir, para ficar macio.
5 ✓

Alise na assadeira e asse por 25-30 minutos. Teste do palito!

Dica: Se o topo já estiver marrom, mas o meio cru, cubra com papel alumínio.
6 ✓

Deixe esfriar na assadeira, corte em cubos e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Dica: Fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores se unem.

FAQ da Receita

O que fazer se ficou muito seco?
Bolos de mel tendem a secar se assarem demais. Na próxima tire 5 minutos antes! Se já aconteceu, coloque uma fatia de maçã junto no pote, isso devolve a maciez.

Ingredientes

  • 300 g Farinha de trigo
  • 150 g Mel
  • 100 g Açúcar cristal
  • 100 g Manteiga (macia)
  • 2 unidade(s) Ovo
  • 100 ml Leite
  • 10 g Fermento químico em pó
  • 2 colher (chá) Canela em pó
  • 1 colher (chá) Gengibre em pó
  • 20 g Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)