Tamagoyaki com queijo, omelete recheada com queijo derretido Tamagoyaki com queijo Hambúrguer trufado servido Hambúrguer gourmet trufado Molho Jangajji servido com vegetais em conserva Molho para Conserva Jangajji Sorvete de Marzipã servido Sorvete de marzipã Kürtőskalács com geleia servido Kürtőskalács com Geleia Litti Chokha com cebola, bolas de farinha de trigo fritas com purê de berinjela e coentro fresco Litti chokha com cebola Torta Raffaello decorada Torta Raffaello Raclette pancake servida com queijo derretido Raclette pancake (panqueca de queijo) Buddha Bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba servido Buddha bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba Gỏi cuốn, rolinho primavera vietnamita com camarão e molho Gỏi cuốn (Rolinho primavera vietnamita) Salada Tashkent com pimenta servida em tigela Salada Tashkent com pimenta Pato assado com molho de mel, servido com laranja e alecrim Pato assado com molho de mel e shoyu Sopa creme de abóbora com sementes tostadas servida Sopa creme de abóbora com sementes tostadas Chucrute em jarra de vidro Chucrute caseiro (Sauerkraut) Quiabo em conserva picante no vidro Quiabo em conserva picante Bao bun com salmão defumado servido fresco Bao Bun com Salmão Defumado Steak bovino grelhado, servido com salada fresca e batatas Steak bovino grelhado Hambúrguer Bulgogi servido com salada e kimchi Hambúrguer bulgogi Panqueca turca Akıtma servida Panqueca Turca Fermentada (Akıtma) Folhas de beterraba agridoce em conserva no pote Folhas de beterraba agridoce Tamagoyaki com queijo, omelete recheada com queijo derretido Tamagoyaki com queijo Hambúrguer trufado servido Hambúrguer gourmet trufado Molho Jangajji servido com vegetais em conserva Molho para Conserva Jangajji Sorvete de Marzipã servido Sorvete de marzipã Kürtőskalács com geleia servido Kürtőskalács com Geleia Litti Chokha com cebola, bolas de farinha de trigo fritas com purê de berinjela e coentro fresco Litti chokha com cebola Torta Raffaello decorada Torta Raffaello Raclette pancake servida com queijo derretido Raclette pancake (panqueca de queijo) Buddha Bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba servido Buddha bowl de quinoa e limão com tofu ao curry e tahine de beterraba Gỏi cuốn, rolinho primavera vietnamita com camarão e molho Gỏi cuốn (Rolinho primavera vietnamita) Salada Tashkent com pimenta servida em tigela Salada Tashkent com pimenta Pato assado com molho de mel, servido com laranja e alecrim Pato assado com molho de mel e shoyu Sopa creme de abóbora com sementes tostadas servida Sopa creme de abóbora com sementes tostadas Chucrute em jarra de vidro Chucrute caseiro (Sauerkraut) Quiabo em conserva picante no vidro Quiabo em conserva picante Bao bun com salmão defumado servido fresco Bao Bun com Salmão Defumado Steak bovino grelhado, servido com salada fresca e batatas Steak bovino grelhado Hambúrguer Bulgogi servido com salada e kimchi Hambúrguer bulgogi Panqueca turca Akıtma servida Panqueca Turca Fermentada (Akıtma) Folhas de beterraba agridoce em conserva no pote Folhas de beterraba agridoce
Tamagoyaki com queijo, omelete recheada com queijo derretido
Café da manhã reconfortante com ovos e queijo puxa-puxa

Tamagoyaki com queijo

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O encontro do Oriente com o Ocidente. Os japoneses adoram queijo derretido, e esta receita prova isso. O queijo preso entre as camadas quentes e adocicadas do ovo derrete, criando uma surpresa cremosa a cada mordida. É a definição de 'comida conforto' no café da manhã.
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 10 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 360 kcal
🌍 Culinária Japonesa-Fusion

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira Tamagoyaki
  • Ralador
  • Espátula

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Ovo
⚠️ Soja
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Bata os ovos com água, shoyu, sal e açúcar. Peneire.

Dica: Considere o sal do queijo na hora de temperar.
2 ✓

Aqueça a frigideira, derreta a manteiga (ou use óleo) e coloque 1/4 dos ovos.

Dica: Manteiga combina demais com queijo, dando um sabor mais rico.
3 ✓

Quando estiver meia-cura, coloque uma tira de queijo na ponta oposta (deixe uma margem das bordas).

Dica: Se for fatia, corte em tiras. O ralado derrete mais uniforme.
4 ✓

Enrole o ovo sobre o queijo, cuidando para não vazar nas laterais. Empurre para o fundo.

Dica: Tente selar as pontas com a espátula na primeira volta.
5 ✓

Continue as camadas com o resto do ovo. Não coloque mais queijo, as outras camadas vão 'isolar' o recheio.

Dica: As camadas extras protegem o queijo do calor direto, então ele derrete sem queimar.
6 ✓

Retire, deixe esfriar 1-2 minutos (para o queijo não escorrer todo no corte) e fatie.

Dica: Sirva morno, quando o queijo ainda puxa.

FAQ da Receita

O queijo vazou.
Você colocou muito perto da borda ou exagerou na quantidade. Menos é mais.
Qual queijo usar?
Qualquer um que derreta bem: Muçarela, Prato, Gouda ou Cheddar.

Ingredientes

  • 4 unidade Ovos
  • 50 ml Água
  • 2 colher (sopa) Molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) Açúcar
  • 80 g Queijo (ralado ou em fatias)
  • 1 colher (sopa) Manteiga para fritar
  • 1 colher (chá) Gergelim
  • 0.5 colher (chá) Sal