Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Chá de rosa mosqueta servido no copo
Chá de rosa mosqueta caseiro saudável, refrescante e rico em vitaminas

Chá de Rosa Mosqueta (Csipkebogyó)

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
O chá de rosa mosqueta não é só uma bebida, é uma bomba de vitamina para o inverno. O caráter azedinho dos frutos rubi contrasta com a sedosidade do mel, criando uma experiência que acalma e revigora. O segredo é a paciência: na infusão lenta, os frutos soltam tudo sem que o calor destrua os nutrientes.
🕒 Preparo 5 min
🍳 Cozimento 5 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 85 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Chaleira ou panela
  • Jarra resistente ao calor
  • Peneira fina ou gaze (crucial por causa dos pelinhos)
  • Colher

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Mel

Modo de Preparo

1 ✓

Ferva a água na chaleira ou panela.

Dica: Use água filtrada, a água leve ressalta melhor os sabores frutados.
2 ✓

Espere a água parar de borbulhar e esfriar para uns 80 graus (espere 2-3 min), aí jogue a rosa mosqueta.

Dica: Água fervendo 'surtada' choca a fruta e pode degradar substâncias valiosas (sensibilidade térmica).
3 ✓

Deixe tampado em infusão por pelo menos 15-20 minutos, até a água ficar vermelho escuro.

Dica: O vapor preso na tampa ajuda a manter os óleos essenciais na panela.
4 ✓

Coe a bebida com uma peneira muito fina ou gaze para uma jarra.

Dica: As sementes têm pelinhos que irritam a garganta, filtrar bem é obrigatório.
5 ✓

Quando o chá esfriar a uma temperatura bebível (40-50 graus), misture o mel e o limão.

Dica: Nunca ponha mel no chá fervendo, ele perde as propriedades. (Proteção enzimática).
6 ✓

Sirva quente ou gele totalmente e sirva com gelo e hortelã.

Dica: O frescor da hortelã equilibra a adstringência da rosa mosqueta.

FAQ da Receita

Por que o chá ficou pálido?
Provavelmente não deixou tempo suficiente ou deixou os frutos inteiros. Esmagados dão mais cor.
Posso beber gelado?
Com certeza! No verão com gelo e hortelã é ótimo.
Sinto pinicar a garganta?
Os pelinhos da rosa mosqueta podem ter passado. Use várias camadas de gaze ou filtro de café.

Ingredientes

  • 50 g Rosa mosqueta seca e triturada (csipkebogyó)
  • 1 l Água
  • 40 g Mel
  • 20 ml Suco de limão fresco
  • 5 folha Hortelã fresca