Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Cidra gelada de kiwi servida fresca
Cidra gelada de kiwi refrescante para noites de verão

Cidra Gelada de Kiwi

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bebidas
A acidez exótica do kiwi e suas sementes pequenas e crocantes dão uma textura empolgante à cidra suave. Esta receita é a celebração dos sabores verdes: o frescor da clorofila do limão, da hortelã e do kiwi encontra a doçura da maçã. É importante saber que as enzimas do kiwi (actinidina) podem quebrar proteínas, mas aqui, como não há laticínios, podemos usar livremente.
🕒 Preparo 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 165 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tábua e faca
  • Copos grandes
  • Colher para misturar
  • Pilão (opcional)

Modo de Preparo

1 ✓

Descasque os kiwis e corte em cubinhos bem pequenos. Corte o limão ao meio, esprema uma metade e fatie a outra.

Dica: Quanto menor cortar o kiwi, mais suco ele libera, mas sem virar purê, mantendo a efervescência da cidra.
2 ✓

Coloque os cubos de kiwi, o mel e o suco de limão no fundo dos copos. Amasse um pouco com uma colher.

Dica: Amassar ajuda a misturar o mel com os sucos ácidos.
3 ✓

Coloque a hortelã e pressione levemente de novo, mas não esmague.

Dica: Se quebrar a hortelã, ela amarga. Só queremos liberar os óleos.
4 ✓

Encha o copo com gelo.

Dica: O gelo fixa as frutas no fundo do copo.
5 ✓

Complete com a cidra gelada e misture de baixo para cima com uma colher longa.

Dica: Assim a base de fruta e mel se mistura à cidra.
6 ✓

Decore com uma rodela de limão.

Dica: O aroma da casca do limão será sentido a cada gole.

FAQ da Receita

Por que o kiwi pinica?
Se usar kiwi muito verde, os cristais de oxalato de cálcio podem irritar a língua. Use fruta macia e madura!

Ingredientes

  • 500 ml Cidra de maçã (gelada)
  • 2 unidade Kiwi maduro
  • 15 g Mel líquido
  • 1 unidade Limão (tipo Tahiti ou siciliano)
  • 6 folha Hortelã fresca
  • 10 unidade Cubos de gelo