Kinpira de tofu, servido com gergelim Kinpira de Tofu Coxa de peru BBQ servida Coxa de Peru BBQ Croissant Ferrero Rocher servido Croissant Tipo Ferrero Rocher Focaccia de wasabi com gergelim servida Focaccia de Wasabi com Gergelim Scone de pera Scone de pera Scotch egg com recheio de legumes empanado dourado Ovo Escocês Vegetariano Zaru soba com raspas de limão, servido com gergelim e alga nori Zaru soba com raspas de limão Panqueca com Água de Rosas com açúcar de confeiteiro Panqueca com Água de Rosas Waffle de homus com salsinha fresca e azeite Waffle de Homus Molho cremoso de alecrim e alcaparras servido Molho cremoso de alecrim e alcaparras Yorkshire pudding com panko, crocante e dourado Yorkshire pudding com panko Honey Appam com mel, servido com banana fresca e sabor de leite de coco Appam de mel Mungunzá com amendoim, servido em molho rico e condimentado Mungunzá com amendoim Palada Pradhaman doce de arroz cremoso servido com castanha de caju torrada e passas Palada Pradhaman Creme de ervilha com queijo servido Creme de ervilha com queijo Gyoza de cogumelo shiitake, recheio fresco e saboroso Gyoza de cogumelo shiitake Risengrød cremoso servido polvilhado com açúcar de baunilha Risengrød com açúcar de baunilha Panqueca de limão servida Panqueca de limão Pernil de Cordeiro Grelhado com Molho de Alho servido Pernil de Cordeiro Grelhado com Molho de Alho Molho agridoce de coco e limão servido Molho agridoce de coco e limão Kinpira de tofu, servido com gergelim Kinpira de Tofu Coxa de peru BBQ servida Coxa de Peru BBQ Croissant Ferrero Rocher servido Croissant Tipo Ferrero Rocher Focaccia de wasabi com gergelim servida Focaccia de Wasabi com Gergelim Scone de pera Scone de pera Scotch egg com recheio de legumes empanado dourado Ovo Escocês Vegetariano Zaru soba com raspas de limão, servido com gergelim e alga nori Zaru soba com raspas de limão Panqueca com Água de Rosas com açúcar de confeiteiro Panqueca com Água de Rosas Waffle de homus com salsinha fresca e azeite Waffle de Homus Molho cremoso de alecrim e alcaparras servido Molho cremoso de alecrim e alcaparras Yorkshire pudding com panko, crocante e dourado Yorkshire pudding com panko Honey Appam com mel, servido com banana fresca e sabor de leite de coco Appam de mel Mungunzá com amendoim, servido em molho rico e condimentado Mungunzá com amendoim Palada Pradhaman doce de arroz cremoso servido com castanha de caju torrada e passas Palada Pradhaman Creme de ervilha com queijo servido Creme de ervilha com queijo Gyoza de cogumelo shiitake, recheio fresco e saboroso Gyoza de cogumelo shiitake Risengrød cremoso servido polvilhado com açúcar de baunilha Risengrød com açúcar de baunilha Panqueca de limão servida Panqueca de limão Pernil de Cordeiro Grelhado com Molho de Alho servido Pernil de Cordeiro Grelhado com Molho de Alho Molho agridoce de coco e limão servido Molho agridoce de coco e limão
Scone de pera
Scone de pera fresco para o café da manhã

Scone de pera

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bolos e Doces
O scone é o rei do chá da tarde, mas esta versão com pera traz um frescor suculento à massa seca e quebradiça. Os pedaços de pera derretem na massa amanteigada, dispensando geleia – é um bolo completo por si só. A chave é manteiga gelada e mistura 'preguiçosa'.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 20 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 8 porções
🔥 Calorias 280 kcal
🌍 Culinária Britânica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tigela grande
  • Assadeira
  • Faca

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture farinha, fermento, açúcar e sal.

Dica: Misturar os secos é a base.
2 ✓

Faça a farofa com a manteiga gelada. Misture a pera.

Dica: Envolva os cubos de pera na farinha para não afundarem.
3 ✓

Misture o ovo com o leite, junte à massa e misture rápido.

Dica: Não sove demais!
4 ✓

Forme um disco, corte em 8 fatias (como pizza) e asse por 20 min.

Dica: O formato de fatia é clássico.

FAQ da Receita

Por que o meio ficou mole?
A pera soltou muita água. Use peras mais firmes e não corte pedaços muito grandes.

Ingredientes

  • 250 g Farinha de trigo
  • 10 g Fermento em pó químico
  • 50 g Açúcar
  • 1 pitada Sal
  • 100 g Manteiga gelada (em cubos)
  • 1 unidade Ovo
  • 100 ml Leite
  • 2 unidades Pera (descascada, em cubos)