Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Cookie de creme de avelã recém-assado
Cookie caseiro macio e farelento de creme de avelã

Cookie recheado com creme de avelã

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
O segredo do 'stuffed cookie' (cookie recheado) é o jogo de texturas: a massa amanteigada que desmancha (tipo shortbread) e a maciez do creme de avelã. O truque é congelar o creme antes de colocar na massa, assim ele derrete no forno sem escorrer ou queimar.
🕒 Preparo 30 min
🍳 Cozimento 12 min
⌛ Tempo Total 42 min
🍽️ Porções 16 porções
🔥 Calorias 220 kcal
🌍 Culinária Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Freezer
  • Batedeira de mão
  • Assadeira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo
⚠️ Avelã (Nozes)

Modo de Preparo

1 ✓

TRUQUE: Faça pequenas colheradas de creme de avelã em uma bandeja e congele até ficar duro como pedra (aprox. 30 min).

Dica: Se não congelar, é impossível embrulhar na massa porque faz sujeira.
2 ✓

Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo, adicione o ovo e baunilha, e incorpore a farinha.

Dica: Não bata demais com a farinha, senão o cookie fica duro (glúten).
3 ✓

Pegue um pedaço de massa, achate na mão, coloque uma bola de creme congelado e feche.

Dica: Trabalhe rápido para o creme não derreter com o calor da mão.
4 ✓

Asse a 180°C por 10-12 minutos, até a borda começar a dourar.

Dica: O centro pode parecer mole, mas firma ao esfriar.

FAQ da Receita

O cookie derreteu.
A manteiga estava muito mole ou você não gelou a massa antes de assar.

Ingredientes

  • 250 g Farinha de trigo
  • 150 g Manteiga (mole)
  • 80 g Açúcar de confeiteiro
  • 150 g Creme de avelã (Nutella)
  • 5 ml Extrato de baunilha
  • 1 pitada Sal
  • 1 unidade Ovo