Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Copa lombo grelhada com especiarias servida
Carne suína suculenta grelhada com crosta de especiarias

Copa lombo grelhada com especiarias

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A copa lombo (tarja) é a favorita dos churrasqueiros, e não é por acaso: a gordura entre as fibras derrete ao assar, regando a carne por dentro, mantendo-a suculenta mesmo em alta temperatura. A acidez da marinada de limão ajuda a amaciar as fibras.
🕒 Preparo 45 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 1 hora
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 550 kcal
🌍 Culinária Húngara

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira grill ou churrasqueira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Carne

Modo de Preparo

1 ✓

Faça cortes nas bordas das fatias de carne (corte a gordura a cada 2 cm).

Dica: Com o calor, as membranas encolhem e a carne estufa. Cortar evita isso, mantendo o contato com a grelha.
2 ✓

Misture a marinada (óleo, temperos, limão), envolva a carne. Deixe 30 minutos em temperatura ambiente.

Dica: Carne gelada gruda na grelha e esfria o metal. Asse sempre em temperatura ambiente!
3 ✓

Grelhe em fogo médio-alto por 6-8 minutos de cada lado.

Dica: Porco deve ser bem passado, mas não esturricado. Se a gordura chiar e sair suco transparente, está bom.
4 ✓

Descanse 5 minutos antes de servir.

Ingredientes

  • 4 fatia Copa Lombo suína (Bisteca de pescoço/Tarja)
  • 3 colher (sopa) Óleo
  • 1 colher (chá) Alho em pó
  • 1 colher (chá) Páprica
  • 1 colher (chá) Cominho em grãos ou moído
  • 1 colher (chá) Pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) Suco de limão
  • 1 colher (chá) Sal
  • 1 colher (chá) Sal