Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Cupcake de tequila e limão servido
Cupcake refrescante com sabor de limão e tequila

Cupcake de Margarita (Tequila e Limão)

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
Este bolo 'para maiores' traduz o sabor do lendário coquetel Margarita em forma de pão de ló. A acidez do limão e o aroma inconfundível de agave da tequila funcionam surpreendentemente bem na massa amanteigada. A maior parte do álcool evapora ao assar, mas o aroma fica preso nos poros da massa, completado pelo creme fresco e alcoólico.
🕒 Preparo 25 min
🍳 Cozimento 20 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 12 porções
🔥 Calorias 285 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de muffin
  • Ralador (para raspas)
  • Espremedor de limão
  • Batedeira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo
⚠️ Álcool

Modo de Preparo

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 180°C. Esfregue o açúcar com as raspas de limão usando as pontas dos dedos.

Dica: Os cristais de açúcar agem como esfoliante, rompendo as células de óleo da casca do limão e liberando muito mais sabor.
2 ✓

Bata o açúcar aromatizado com a manteiga até ficar fofo, depois junte os ovos um a um.

Dica: Bater bem incorpora ar na massa.
3 ✓

Misture o suco de limão (aprox. 3 colheres de sopa) e a tequila na massa.

Dica: A massa pode parecer 'talhada' por causa do ácido, mas não se preocupe, a farinha vai unir tudo.
4 ✓

Peneire a farinha, o fermento e o sal, e intercale com o leite. Misture até ficar liso.

Dica: O fermento reage com a acidez do limão produzindo CO2 extra, o que ajuda o bolo a crescer.
5 ✓

Asse os muffins por 18-20 minutos, depois esfrie completamente na grade.

6 ✓

Para o creme, bata o cream cheese frio com o açúcar e tempere com um pouquinho de tequila e limão a gosto.

Dica: Cuidado com o líquido no creme, se por demais ele escorre.
7 ✓

Decore os bolinhos com o creme e fatias finas de limão.

FAQ da Receita

Posso dar para crianças?
Embora boa parte do álcool evapore no forno, o creme leva álcool cru, então não é recomendado para crianças.
Posso substituir a tequila?
Pode usar vodka, mas perde o gosto característico de agave. Melhor omitir e fazer um muffin de limão comum.

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo
  • 150 g Açúcar cristal
  • 100 g Manteiga (temperatura ambiente)
  • 2 unidade Ovos
  • 80 ml Leite
  • 1 colher (chá) Fermento químico em pó
  • 1 pitada Sal
  • 2 unidade Limão (raspas e suco)
  • 40 ml Tequila (branca de preferência)
  • 250 g Cream cheese (para o creme)
  • 100 g Açúcar de confeiteiro (para o creme)