Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Esquites com uvas-passas servido com queijo e fatias de limão
Milho mexicano fresco com uvas-passas, creme de leite e queijo

Esquites 'Tamalito' com uvas-passas

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Acompanhamentos
A uva-passa é um ingrediente que divide opiniões, mas neste prato funciona genialmente. As passas aparecem como pequenas 'explosões' doces entre as garfadas salgadas e picantes. Esta receita evoca o sabor do 'Picadillo' mexicano (refogado de carne com passas), mas sem a carne.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 370 kcal
🌍 Culinária Mexicana (Picante)

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Tigela

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Cozinhe o milho.

2 ✓

Prepare a base de creme de leite com os temperos e o limão.

3 ✓

Corte os grãos de milho e misture com as uvas-passas.

Dica: O vapor do milho quente ajuda a amaciar as passas se você não as hidratou antes.
4 ✓

Envolva tudo com o molho.

Dica: Deixe descansar alguns minutos para os sabores se casarem.
5 ✓

Sirva com queijo e pimenta.

Dica: O triângulo doce-salgado-picante brilha aqui.
6 ✓

Decore com gomos de limão.

FAQ da Receita

Preciso hidratar as passas?
Não necessariamente, mas se colocá-las em água quente por 5 minutos, ficam mais macias e suculentas.

Ingredientes

  • 4 unidade(s) Milho verde fresco
  • 100 g Creme de leite
  • 2 colher(es) (sopa) Uvas-passas (brancas ou pretas)
  • 1 unidade(s) Limão
  • 5 g Queijo Feta (ou Minas Padrão)
  • 1 colher(es) (chá) Pimenta em pó
  • 0.5 colher(es) (chá) Sal
  • 0.5 colher(es) (chá) Pimenta-do-reino moída na hora