Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pão de batata escocês farl recém-assado
Pão de batata escocês macio e reconfortante, servido quente.

Farl

Autor: Flavelo
Receitas
O 'Tattie Scone' escocês ou Farl é a arte de não desperdiçar. O purê de batata que sobrou do almoço de domingo ganha nova vida na segunda de manhã neste pão de frigideira. O amido da batata deixa a massa super macia, e o cozimento na chapa quente cria marcas irresistíveis. Na Escócia é parte essencial do 'Café da Manhã Completo', mas também perfeito no jantar com um pouco de manteiga.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 10 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 300 kcal
🌍 Culinária Britânica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Espremedor de batatas
  • Frigideira
  • Rolo de massa

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Passe a batata cozida ainda quente pelo espremedor até ficar bem lisa. Misture a manteiga para que derreta nela.

Dica: Na batata quente, os grânulos de amido estão abertos e absorvem melhor a gordura.
2 ✓

Espere amornar, depois peneire a farinha, o fermento e o sal por cima. Sove rapidamente até formar uma bola.

Dica: Não sove demais, pois massa de batata tende a 'desandar' e ficar pegajosa.
3 ✓

Em superfície enfarinhada, abra um círculo de meio centímetro de espessura. Corte em 4 triângulos (chamados 'farls').

Dica: Use farinha suficiente embaixo para não grudar.
4 ✓

Aqueça uma frigideira seca (fogo médio). Asse os triângulos por 3-4 minutos de cada lado, até aparecerem manchas marrons.

Dica: Não precisa de gordura na frigideira, a manteiga da massa é suficiente.
5 ✓

Sirva imediatamente, bem quente, com mais um pouco de manteiga por cima.

Dica: Com o calor, a manteiga derrete e penetra nos poros.

FAQ da Receita

A massa gruda.
Depende do tipo de batata, quanto de farinha ela absorve. Se grudar, adicione mais farinha, mas com cuidado para não endurecer!
Desmanchou na frigideira.
Você não misturou o suficiente ou a batata estava muito fria e a manteiga não derreteu nela direito.

Ingredientes

  • 300 g Batata cozida e espremida (melhor se ainda estiver morna)
  • 100 g Farinha de trigo
  • 30 g Manteiga
  • 5 g Sal
  • 5 g Fermento químico em pó