Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza con Pancetta com bacon e queijo
Pizza italiana de bacon, mussarela e parmesão

Pizza con Pancetta

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais
A pancetta é a resposta italiana ao bacon, mas mais refinada: barriga de porco curada com sal e especiarias (pimenta, noz-moscada, zimbro), mas geralmente não defumada. Ao assar, a gordura derrete, permeando o molho de tomate e a massa, agindo como um 'tempero de carne'. Esta pizza bomba de umami não é dietética, mas vale cada pecado.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 880 kcal
🌍 Culinária Italiana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Assadeira
  • Tábua de corte

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Preaqueça o forno a 220°C. Abra a massa, coloque na assadeira.

Dica: A massa deve ter espessura uniforme.
2 ✓

Espalhe o molho de tomate, salgue com muito cuidado (a pancetta é salgada!), apimente.

Dica: Cuidado mesmo com o sal, pois o queijo e a carne já trazem sal.
3 ✓

Polvilhe o parmesão e depois a mussarela.

Dica: Colocamos os queijos por baixo e a carne por cima para que ela fique crocante.
4 ✓

Disponha as fatias finas de pancetta por cima.

Dica: Com o calor, a pancetta vai encolher e ficar crocante.
5 ✓

Asse por 12-15 minutos. No final, regue com um pouco de azeite (se necessário) e decore com manjericão.

Dica: Como a pancetta é gorda, talvez nem precise de azeite extra.

FAQ da Receita

Posso usar bacon?
Sim, mas o bacon geralmente é defumado, o que muda o perfil de sabor. A pancetta tem um sabor mais suave e 'carnudo'.
Não vai ficar muito gordurosa?
A gordura da pancetta derrete. Se incomodar, seque com papel toalha após assar, mas é exatamente isso que dá o sabor!

Ingredientes

  • 300 g Massa de pizza
  • 150 ml Molho de tomate
  • 200 g Queijo Mussarela
  • 100 g Pancetta (fatias finas)
  • 50 g Queijo Parmesão (Parmigiano Reggiano)
  • 1 colher (sopa) Azeite de oliva
  • 10 folhas Manjericão fresco
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Pimenta