Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza de queijo defumado e pepperoni recém-saída do forno
Fatia de pizza suculenta com queijo defumado derretido e fatias de pepperoni

Pizza de Pepperoni com Queijo Defumado

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O sonho dos amantes de sabores defumados. O queijo defumado (como provolone ou scamorza) dá profundidade e caráter à pizza, combinando maravilhosamente com o picante do pepperoni. É como se a pizza tivesse sido assada em forno a lenha, mesmo feita no forno elétrico. Um prato rico, com clima de outono-inverno.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 18 min
⌛ Tempo Total 33 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 950 kcal
🌍 Culinária Italiana-Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Ralador de queijo
  • Papel manteiga

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 220°C. Unte a assadeira com azeite.

Dica: Use um pincel para espalhar o azeite.
2 ✓

Rale ou corte o queijo defumado em fatias bem finas.

Dica: Queijos defumados costumam ser mais duros, ralar ajuda a derreter.
3 ✓

Abra a massa no tamanho da assadeira, coloque e ajuste as bordas.

Dica: Se a massa for grossa, deixe crescer na assadeira por mais 10 minutos antes de rechear para ficar mais macia.
4 ✓

Passe o molho de tomate, polvilhe orégano e manjericão.

Dica: Os temperos equilibram a gordura do queijo e do salame.
5 ✓

Espalhe o queijo defumado uniformemente.

Dica: Garanta que chegue até as bordas, queijo defumado assado na borda é delicioso.
6 ✓

Arrume as fatias de pepperoni.

Dica: Os salames encolhem ao assar, pode colocar mais perto um do outro.
7 ✓

Regue com algumas gotas de azeite por cima.

Dica: Isso ajuda o salame a fritar em vez de ressecar.
8 ✓

Asse por 15-18 minutos, até o queijo dourar e a massa ficar crocante.

Dica: Queijo defumado pode dourar mais rápido que muçarela, fique de olho!
9 ✓

Descanse 5 minutos antes de servir.

Dica: O queijo volta a firmar, facilitando o corte.

FAQ da Receita

O gosto de defumado ficou muito forte.
O queijo defumado é intenso. Misture meio a meio com muçarela comum para suavizar.
O queijo formou crosta e não esticou.
Alguns queijos defumados (os mais duros) derretem menos. Rale bem fino ou coloque debaixo do salame.

Ingredientes

  • 500 g Massa de pizza
  • 250 g Queijo defumado (ex: Provolone, Scamorza)
  • 200 g Pepperoni fatiado
  • 200 ml Molho de tomate
  • 2 colher (sopa) Azeite de oliva
  • 1 colher (chá) Orégano seco
  • 1 colher (chá) Manjericão seco