Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza estilo cazaque com carne bovina
Prato robusto com carne cozida macia e base cremosa, finalizado com coentro

Pizza estilo cazaque

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
As tradições nômades cazaques ganham vida nesta pizza. A carne cozida (bovina ou a tradicional de cavalo) é a base da cozinha da estepe. Aqui usamos base de creme de leite em vez de tomate, o que combina melhor com o caráter da carne, enquanto o coentro e a cebola roxa trazem frescor ao prato robusto.
🕒 Preparo 30 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 850 kcal
🌍 Culinária Asiática

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela para cozinhar a carne
  • Assadeira
  • Tábua de corte

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Glúten

Modo de Preparo

1 ✓

Corte a carne em cubos e cozinhe em água salgada até amaciar (ou use carne de sopa desfiada). Escorra e desfie.

Dica: A carne cozida mantém a suculência entre as fibras se não assar demais no forno.
2 ✓

Preaqueça o forno a 220°C.

Dica: Forno quente = massa crocante.
3 ✓

Tempere o creme de leite com sal e pimenta e passe na massa.

Dica: Essa 'base branca' destaca mais o sabor da carne cozida que o tomate ácido.
4 ✓

Espalhe a carne, a cebola em rodelas finas e a cenoura ralada.

Dica: A doçura da cenoura vai bem com a carne, e a cebola carameliza ao assar.
5 ✓

Cubra com queijo e asse por 12-15 minutos até dourar.

Dica: O queijo protege a carne de ressecar.
6 ✓

Na hora de servir, polvilhe coentro fresco.

Dica: O sabor cítrico do coentro 'corta' o gosto gorduroso.

FAQ da Receita

Qual carne escolher?
Carne de cavalo é difícil de achar, músculo ou acém bovino são alternativas perfeitas.
Posso usar carne de sopa que sobrou?
Com certeza! Essa receita é perfeita para reaproveitar carne cozida (o famoso 'restodontê').

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 200 g Carne bovina ou equina (crua)
  • 150 g Creme de leite
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 1 haste Cenoura
  • 10 g Coentro fresco
  • 150 g Queijo ralado (Mussarela ou Prato)
  • 10 ml Azeite de oliva
  • 1 pitada Sal, pimenta