- Posso usar camarão congelado?
- Sim, mas descongele e seque muito bem com papel toalha, senão encharca a pizza.
- Quando colocar o camarão?
- Se for pré-cozido (rosa), só no final. Se for cru (cinza), pode ir ao forno, mas 5-6 minutos bastam.
Pizza estilo sueco
Os suecos adoram frutos do mar, e esta pizza evoca os sabores do 'Skagen-toast'. O camarão fresco e adocicado, o endro aromático e a base cremosa resultam em uma pizza leve e elegante. Importante: não asse demais o camarão para não ficar borrachudo.
Ingredientes
1
unidade
Massa de pizza
200
g
Creme de leite
150
g
Camarão (limpo)
20
g
Endro fresco (Dill)
150
g
Queijo mussarela
1
unidade
Cebola roxa
15
ml
Azeite de oliva
1
pitada
Sal, pimenta
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Equipamento Necessário
- Assadeira
- Peneira para escorrer o camarão
Informações sobre Alérgenos
Leite
Crustáceos
Glúten
Modo de Preparo
1
✓
Preaqueça o forno a 220°C.
Dica: Forno quente, cozimento rápido.
2
✓
Misture o creme de leite com sal e pimenta e passe na massa. Polvilhe queijo e cebola.
Dica: A base de creme combina melhor com frutos do mar que o tomate.
3
✓
Asse a pizza sem o camarão por uns 10 minutos.
Dica: Como o camarão cozinha rápido, atrasamos sua entrada.
4
✓
Retire, espalhe os camarões e volte ao forno por mais 3-4 minutos.
Dica: Esse tempo basta para o camarão aquecer/cozinhar e continuar suculento.
5
✓
Após assar, polvilhe bastante endro fresco e regue com azeite.
Dica: O endro é sensível ao calor, melhor cru.
FAQ da Receita
Ingredientes
- 1 unidade Massa de pizza
- 200 g Creme de leite
- 150 g Camarão (limpo)
- 20 g Endro fresco (Dill)
- 150 g Queijo mussarela
- 1 unidade Cebola roxa
- 15 ml Azeite de oliva
- 1 pitada Sal, pimenta