Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza Frutti di Mare com limão e alcaparras servida
Combinação fresca de frutos do mar, alcaparras salgadas e rodelas de limão siciliano

Pizza frutti di mare com limão e alcaparras

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A cozinha do sul da Itália domina os contrastes. A alcaparra é uma pequena bomba de sabor: salgada, avinagrada e floral, casando perfeitamente com a doçura dos frutos do mar. O limão aqui não é só tempero, é química: sua acidez 'cozinha' levemente as proteínas e traz frescor para a massa.
🕒 Preparo 25 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 40 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 710 kcal
🌍 Culinária Italiana (Siciliana)

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Assadeira
  • Peneira para alcaparras
  • Faca afiada

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Crustáceos
⚠️ Moluscos

Modo de Preparo

1 ✓

Aqueça o forno a 230°C. Enxágue as alcaparras. Limpe e seque os frutos do mar.

Dica: Tirar o sal da alcaparra permite sentir o gosto do camarão.
2 ✓

Abra a massa, passe o molho e cubra com a muçarela.

Dica: A muçarela cria uma barreira impermeável para a massa.
3 ✓

Coloque os frutos do mar e as alcaparras. Distribua as rodelas de limão (se usar).

Dica: Se assar o limão, o açúcar dele carameliza, dando um sabor único, mas cuidado com o amargor da casca.
4 ✓

Regue com azeite e alho picado. Asse por 12-15 minutos.

Dica: O azeite ajuda o limão a confitar em vez de ressecar.
5 ✓

Sirva com orégano fresco.

Dica: Adicione ervas frescas apenas na hora de comer.

FAQ da Receita

Ficou muito salgada.
A alcaparra é conservada em sal/vinagre. Sempre enxágue em água corrente antes de usar.
O limão amargou.
A parte branca da casca do limão pode amargar no forno. Use fatias transparentes de tão finas ou use apenas o suco no final.

Ingredientes

  • 300 g Massa de pizza
  • 150 ml Molho de tomate
  • 200 g Queijo Muçarela
  • 200 g Camarão
  • 150 g Mexilhão (sem casca)
  • 150 g Lula
  • 2 colher (sopa) Alcaparras (escorridas)
  • 0.5 unidade Limão siciliano (fatias finíssimas ou suco)
  • 2 colher (sopa) Azeite de oliva
  • 1 colher (chá) Orégano fresco
  • 2 dentes Alho