Sidra de framboesa com hortelã (sem álcool)

Uma bebida refrescante que parece e tem gosto de um coquetel chique, mas qualquer um pode beber. A doçura da framboesa, a acidez do limão e o frescor da hortelã criam um equilíbrio perfeito com as bolhas da sidra de maçã. Ideal para festas no jardim no verão.
🕒 Preparo 10 min
Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 120 kcal
🌍 Culinária Bebida Moderna / Mocktail

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Jarra
  • Colher de pau ou muddler (socador)

Modo de Preparo

1

No fundo da jarra, amasse levemente as framboesas com o mel e o suco de limão.

Dica: Amassar (muddling) libera o suco e os aromas da fruta.
2

Jogue a hortelã e pressione levemente (não triture!).

Dica: A hortelã só precisa ser 'assustada' para soltar os óleos essenciais. Se triturar, o gosto fica amargo por causa da clorofila.
3

Complete com a sidra gelada e a água com gás. Misture delicadamente.

Dica: Misture com cuidado para não perder o gás.
4

Sirva com bastante gelo.

FAQ da Receita

Posso usar framboesa congelada?
Sim, com certeza! A framboesa congelada funciona como gelo e, conforme derrete, vai saborizando a bebida continuamente.

Ingredientes

  • 150 g Framboesa fresca
  • 1 maço Hortelã fresca
  • 750 ml Sidra de maçã (sem álcool, gaseificada)
  • 30 ml Suco de limão
  • 20 g Mel (ou xarope de açúcar)
  • 500 ml Água com gás
  • 1 porção Cubos de gelo