- Posso usar leite de vaca?
- Sim, claro. O leite de amêndoas é apenas uma opção para quem segue dieta vegetal ou pelo sabor especial.
- Ficou muito grosso, o que fazer?
- As frutas congeladas engrossam a mistura. Adicione um pouco mais de líquido (leite ou água) e bata novamente.
Smoothie de Mirtilo
O smoothie é mais do que uma vitamina: é um café da manhã completo no copo. A banana não apenas adoça, mas devido ao seu teor de amido e fibras, confere uma textura densa e cremosa (encorpada) à bebida, substituindo o creme de leite ou sorvete. Os polifenóis do mirtilo e a vitamina E da amêndoa tornam esta maravilha roxa uma bomba de nutrientes.
Ingredientes
150
g
Mirtilo (fresco ou congelado)
1
unidade
Banana (madura)
200
ml
Leite de amêndoas (gelado)
15
g
Mel
6
unidade
Cubos de gelo (se usar fruta fresca)
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Equipamento Necessário
- Liquidificador
- Copos
Informações sobre Alérgenos
Amêndoa
Modo de Preparo
1
✓
Quebre a banana no liquidificador. Adicione o mirtilo, o mel e o leite de amêndoas.
Dica: Use banana bem madura (com pintinhas), pois tem maior teor de açúcar e aroma.
2
✓
Se a fruta for fresca, adicione o gelo. Se o mirtilo for congelado, o gelo é dispensável.
Dica: As paredes celulares das frutas congeladas se rompem no congelamento, proporcionando uma textura mais cremosa, semelhante a sorvete, ao bater.
3
✓
Bata na velocidade máxima por 30-60 segundos, até obter um creme roxo totalmente liso.
Dica: Um bom smoothie é homogêneo: sem pedaços de casca boiando.
4
✓
Prove e, se necessário, adoce mais com mel. Despeje em copos e sirva imediatamente.
Dica: Você pode decorar com alguns mirtilos reservados por cima.
FAQ da Receita
Ingredientes
- 150 g Mirtilo (fresco ou congelado)
- 1 unidade Banana (madura)
- 200 ml Leite de amêndoas (gelado)
- 15 g Mel
- 6 unidade Cubos de gelo (se usar fruta fresca)