Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Steak de copa lombo servido com batatas assadas e legumes Bisteca de copa lombo Scones de café com leite servidos Scones de café com leite Waffle de licor de ovo servido Waffle de licor de ovo Pizza coberta com berinjela, pimentão e azeitonas Pizza alla caponata Shawarma servido no pão sírio com vegetais frescos Shawarma de frango caseiro Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Pastel de Nata com açúcar caramelizado, doce cremoso e rico, com massa folhada Pastel de nata com açúcar caramelizado Carimañola com pimenta picante Carimañola com pimenta Yatsuhashi com pêssego, massa de farinha de arroz decorada com purê de pêssego Yatsuhashi com pêssego Ceviche com Leite de Tigre servido com suco de limão e abacate Ceviche com leite de tigre Molho de limão com alecrim servido com peixe grelhado Molho de Limão com Alecrim Panqueca de frango com mostarda e mel recém-assada Panqueca de Frango com Mostarda e Mel Donut de Maple servido com cobertura de xarope de bordo Donut de maple Taco duplo servido Taco duplo Biscoito Linzer de laranja e limão servido Biscoito Linzer de Laranja e Limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Steak de copa lombo servido com batatas assadas e legumes Bisteca de copa lombo Scones de café com leite servidos Scones de café com leite Waffle de licor de ovo servido Waffle de licor de ovo Pizza coberta com berinjela, pimentão e azeitonas Pizza alla caponata Shawarma servido no pão sírio com vegetais frescos Shawarma de frango caseiro Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Pastel de Nata com açúcar caramelizado, doce cremoso e rico, com massa folhada Pastel de nata com açúcar caramelizado Carimañola com pimenta picante Carimañola com pimenta Yatsuhashi com pêssego, massa de farinha de arroz decorada com purê de pêssego Yatsuhashi com pêssego Ceviche com Leite de Tigre servido com suco de limão e abacate Ceviche com leite de tigre Molho de limão com alecrim servido com peixe grelhado Molho de Limão com Alecrim Panqueca de frango com mostarda e mel recém-assada Panqueca de Frango com Mostarda e Mel Donut de Maple servido com cobertura de xarope de bordo Donut de maple Taco duplo servido Taco duplo Biscoito Linzer de laranja e limão servido Biscoito Linzer de Laranja e Limão
Stollen de Cravo e Laranja fatiado, polvilhado com açúcar de confeiteiro
Pão doce de Natal com aroma intenso de cravo e cítricos, coberto de açúcar.

Stollen de cravo e laranja

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bolos e Doces
Este stollen evoca o tempero do vinho quente. O cravo é uma especiaria forte e marcante, que é suavizada e arredondada pela doçura e acidez da laranja. Uma fatia deste bolo com uma xícara de chá é o próprio aconchego do inverno.
🕒 Preparo 2 horas 40 min
🍳 Cozimento 40 min
⌛ Tempo Total 3 horas 20 min
🍽️ Porções 8 porções
🔥 Calorias 410 kcal
🌍 Culinária Alemã

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tigela de amassar

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Faça a esponja, depois sove a massa com a farinha, açúcar, sal, especiarias (cravo, raspas) e a manteiga.

Dica: Vá devagar com o cravo, ele domina tudo.
2 ✓

Deixe crescer por 1 hora. Incorpore a laranja cristalizada e as passas.

Dica: Distribua uniformemente.
3 ✓

Modele, descanse e asse a 180°C por 40 min.

Dica: Cuidado para não queimar.
4 ✓

Pincele manteiga e polvilhe açúcar ainda quente.

Dica: O cheiro de laranja invade a cozinha.

FAQ da Receita

Cravo em pó ou inteiro?
Definitivamente use em pó na massa! Morder um cravo inteiro é uma experiência desagradável.

Ingredientes

  • 500 g Farinha de trigo
  • 0.5 colher (chá) Cravo em pó
  • 1 unidade Raspas de laranja
  • 100 g Laranja cristalizada
  • 100 g Uvas passas
  • 200 ml Leite morno
  • 25 g Fermento biológico fresco
  • 100 g Açúcar
  • 150 g Manteiga (macia)
  • 1 pitada Sal
  • 50 g Manteiga derretida
  • 50 g Açúcar de confeiteiro