Torta Kinder Bueno

Esta torta é a celebração do casamento entre o creme de avelã e o mascarpone. A cremosidade neutra e láctea do mascarpone é o veículo perfeito para o sabor intenso da avelã, sem ficar enjoativo. As fatias crocantes no topo dão o contraste de textura para o creme macio.
🕒 Preparo 30 min
🍳 Cozimento 35 min
Tempo Total 3 horas 5 min
🍽️ Porções 8 porções
🔥 Calorias 620 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Forma de bolo (22 cm)
  • Batedeira
  • Espátula

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo
⚠️ Nozes

Modo de Preparo

1

Bolo: Bata manteiga e açúcar, adicione ovo, depois farinha, fermento e leite. Asse a 180°C por 35 min.

Dica: Pão de ló amanteigado clássico.
2

Creme: Bata o creme de leite gelado em chantilly. Misture o mascarpone com o creme de avelã (rapidamente!), depois incorpore o chantilly.

Dica: O chantilly suaviza o mascarpone denso.
3

Recheie e cubra a torta. Decore com os pedaços de Kinder Bueno.

Dica: Resfrie bem antes de cortar.

FAQ da Receita

Por que o creme ficou líquido?
Bateu demais o mascarpone. Queijos com alto teor de gordura só devem ser misturados até ficarem homogêneos, senão o soro se separa.

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo
  • 150 g Açúcar cristal
  • 4 unidade Ovo
  • 100 g Manteiga
  • 10 g Fermento químico
  • 100 ml Leite
  • 250 g Mascarpone (gelado)
  • 200 ml Creme de leite fresco (gelado)
  • 150 g Nutella (ou creme de avelã)
  • 4 unidade Kinder Bueno