Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Waffle de pêssego com frutas frescas e mel
Waffle caseiro de pêssego fresco e frutado

Waffle de pêssego

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
O maior desafio das massas com frutas é a água: a fruta solta suco e encharca a massa. Nesta receita, os pedaços de pêssego caramelizam na chapa quente da máquina de waffle, criando explosões de sabor intenso, tipo geleia, enquanto o restante do waffle permanece crocante.
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 380 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Máquina de Waffle: Pré-aquecida.
  • Papel toalha: Para secar o pêssego.

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Corte o pêssego em cubos. Se for em conserva, escorra muito bem, inclusive secando a umidade com papel toalha.

Dica: O excesso de água é inimigo do waffle. Impede que doure e cria vapor que amolece a massa.
2 ✓

Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, sal).

Dica: O sal realça a doçura do pêssego.
3 ✓

Bata os ovos com o leite, a baunilha e a manteiga morna. Despeje sobre a mistura seca e mexa até ficar homogêneo.

Dica: Não misture demais, apenas até incorporar, senão a massa fica dura.
4 ✓

Incorpore os cubos de pêssego com cuidado.

Dica: Faça isso apenas no final para não esmagá-los e não colorir a massa.
5 ✓

Asse na máquina pré-aquecida até dourar. Esfrie sobre uma grade.

Dica: Devido ao açúcar da fruta, pode queimar mais fácil, fique de olho na cor!

FAQ da Receita

Por que o meio ficou cru?
O pêssego estava muito aguado e esfriou a massa. Use pedaços menores e seque-os bem!

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo
  • 50 g Açúcar cristal
  • 10 g Fermento químico em pó
  • 1 pitada Sal
  • 2 unidade Ovo
  • 250 ml Leite
  • 50 g Manteiga (derretida)
  • 5 ml Extrato de baunilha
  • 100 g Pêssego (fresco ou em conserva, em cubos)