Risengrød dinamarquês cremoso servido polvilhado com pedaços de amêndoas crocantes Risengrød com amêndoas Karaage udon servido em tigela com macarrão udon e frango frito, em molho à base de shoyu e decorado com cebolinha Karaage udon Baozi chinês frito com fundo crocante, servido em prato Baozi chinês frito (sheng jian bao) Bagel de ameixa com marzipã servido Bagel com ameixa e marzipã Bolo de papoula com pêssego servido Bolo de papoula com pêssego Ramen com sobrecoxa de frango assada, servido com ovo e vegetais frescos Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada Sujebi de Peixe, massa e filé de peixe em caldo rico Sujebi de Peixe Sherbet de frutas arco-íris servido Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Fatias de caqui agridoce em conserva servidas em pote Fatias de caqui agridoce Filé de peixe com molho de limão servido no prato Filé de peixe com molho de limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Steak de copa lombo servido com batatas assadas e legumes Bisteca de copa lombo Scones de café com leite servidos Scones de café com leite Waffle de licor de ovo servido Waffle de licor de ovo Pizza coberta com berinjela, pimentão e azeitonas Pizza alla caponata Shawarma servido no pão sírio com vegetais frescos Shawarma de frango caseiro Risengrød dinamarquês cremoso servido polvilhado com pedaços de amêndoas crocantes Risengrød com amêndoas Karaage udon servido em tigela com macarrão udon e frango frito, em molho à base de shoyu e decorado com cebolinha Karaage udon Baozi chinês frito com fundo crocante, servido em prato Baozi chinês frito (sheng jian bao) Bagel de ameixa com marzipã servido Bagel com ameixa e marzipã Bolo de papoula com pêssego servido Bolo de papoula com pêssego Ramen com sobrecoxa de frango assada, servido com ovo e vegetais frescos Ramen com Sobrecoxa de Frango Assada Sujebi de Peixe, massa e filé de peixe em caldo rico Sujebi de Peixe Sherbet de frutas arco-íris servido Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Fatias de caqui agridoce em conserva servidas em pote Fatias de caqui agridoce Filé de peixe com molho de limão servido no prato Filé de peixe com molho de limão Oyakodon com recheio de ameixa em conserva Umeboshi, servido com frango, ovo e arroz Oyakodon com ameixa umeboshi Sambousek com recheio de alho e queijo, em massa crocante Sambousek de alho e queijo Filé de salmão assado no forno com rodelas de limão e endro fresco Salmão assado Maçã grelhada com maple syrup servida Maçã grelhada com maple syrup e BBQ Quesadilla pancake servida com queijo e frango Quesadilla pancake (panqueca tex-mex) Steak de copa lombo servido com batatas assadas e legumes Bisteca de copa lombo Scones de café com leite servidos Scones de café com leite Waffle de licor de ovo servido Waffle de licor de ovo Pizza coberta com berinjela, pimentão e azeitonas Pizza alla caponata Shawarma servido no pão sírio com vegetais frescos Shawarma de frango caseiro
Bagel de ameixa com marzipã servido
Bagel com ameixas frescas e marzipã, perfeito para café da manhã ou sobremesa

Bagel com ameixa e marzipã

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bolos e Doces
Um café da manhã luxuoso focado na sobreposição de texturas e sabores. A crocância do bagel torrado, a cremosidade do mascarpone e a acidez da ameixa criam um equilíbrio perfeito com a doçura do marzipã.
🕒 Preparo 10 min
⌛ Tempo Total 10 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 510 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Torradeira
  • Faca

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Nozes (Amêndoa)

Modo de Preparo

1 ✓

Corte os bagels ao meio e toste-os.

Dica: A torra carameliza a superfície cortada e a deixa crocante, segurando melhor o recheio.
2 ✓

Misture o mascarpone com o mel e a canela, e espalhe generosamente no bagel.

Dica: A gordura (mascarpone) transporta o sabor e serve de camada protetora.
3 ✓

Fatie a ameixa finamente e coloque sobre o creme. Rale o marzipã por cima (gele antes para conseguir ralar!).

Dica: O marzipã gelado esfarela, em temperatura ambiente vira pasta.
4 ✓

Polvilhe com amêndoas tostadas.

Dica: Tostar libera o aroma oleoso das sementes.

FAQ da Receita

O bagel ficou encharcado, o que fazer?
O mascarpone cria uma camada de gordura ('barreira') que protege a massa do suco da ameixa. Se você não usar ou passar pouco, a torrada absorve o líquido.

Ingredientes

  • 2 unidade Bagel
  • 100 g Mascarpone
  • 150 g Ameixa fresca
  • 50 g Pasta de marzipã
  • 1 colher (sopa) Mel
  • 1 pitada Canela
  • 20 g Lâminas de amêndoa (tostadas)