Bao bun com Nutella

O encontro da massa cozida no vapor (bao) com o creme de avelã é o exemplo perfeito de que, às vezes, a simplicidade é o melhor. No vapor quente, o amido do bao incha, criando uma superfície macia, quase pegajosa, que adere perfeitamente ao creme de avelã denso e oleoso. Ao morder, a massa neutra deixa o recheio doce brilhar.
🕒 Preparo 5 min
🍳 Cozimento 6 min
Tempo Total 11 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 280 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Vaporeira
  • Papel manteiga
  • Colher

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Nozes (avelã)
⚠️ Leite
⚠️ Soja

Modo de Preparo

1

Coloque os bao buns sobre papel manteiga na vaporeira.

Dica: O papel é obrigatório, senão gruda na grade.
2

Cozinhe no vapor sobre água fervente por 5-6 minutos.

Dica: O vapor amacia a massa.
3

Abra os pãezinhos quentes e passe o creme de avelã.

Dica: Na massa quente, o creme começa a derreter imediatamente, facilitando espalhar.
4

Sirva quente.

Dica: Frio, a massa fica parecendo borracha.

FAQ da Receita

Como colocar a Nutella sem fazer bagunça?
Dica: Congele pequenos discos de Nutella sobre papel manteiga e coloque-os na massa quente. Eles derretem instantaneamente, mas você consegue manusear sem sujeira.
A borda do bao ressecou.
Cozinhou demais ou faltou vapor. Verifique o nível da água!

Ingredientes

  • 4 unidade Pão bao (pronto)
  • 80 g Creme de avelã (Nutella)