- Como colocar a Nutella sem fazer bagunça?
- Dica: Congele pequenos discos de Nutella sobre papel manteiga e coloque-os na massa quente. Eles derretem instantaneamente, mas você consegue manusear sem sujeira.
- A borda do bao ressecou.
- Cozinhou demais ou faltou vapor. Verifique o nível da água!
Bao bun com Nutella
O encontro da massa cozida no vapor (bao) com o creme de avelã é o exemplo perfeito de que, às vezes, a simplicidade é o melhor. No vapor quente, o amido do bao incha, criando uma superfície macia, quase pegajosa, que adere perfeitamente ao creme de avelã denso e oleoso. Ao morder, a massa neutra deixa o recheio doce brilhar.
Ingredientes
4
unidade
Pão bao (pronto)
80
g
Creme de avelã (Nutella)
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Equipamento Necessário
- Vaporeira
- Papel manteiga
- Colher
Informações sobre Alérgenos
Glúten
Nozes (avelã)
Leite
Soja
Modo de Preparo
1
✓
Coloque os bao buns sobre papel manteiga na vaporeira.
Dica: O papel é obrigatório, senão gruda na grade.
2
✓
Cozinhe no vapor sobre água fervente por 5-6 minutos.
Dica: O vapor amacia a massa.
3
✓
Abra os pãezinhos quentes e passe o creme de avelã.
Dica: Na massa quente, o creme começa a derreter imediatamente, facilitando espalhar.
4
✓
Sirva quente.
Dica: Frio, a massa fica parecendo borracha.
FAQ da Receita
Ingredientes
- 4 unidade Pão bao (pronto)
- 80 g Creme de avelã (Nutella)