Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Cookie de passas recém-assado
Cookie caseiro de passas, macio e delicioso

Cookie de passas

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
O cookie perfeito é crocante por fora e macio e 'puxa-puxa' (chewy) por dentro. A aveia traz textura e sabor amendoado, enquanto as passas são pequenas surpresas doces. O segredo está em bater bem a manteiga com o açúcar e respeitar o tempo de forno: o cookie deve ser retirado quando o centro ainda parecer um pouquinho cru!
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 12 min
⌛ Tempo Total 27 min
🍽️ Porções 20 porções
🔥 Calorias 1850 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Batedeira (planetária ou manual)
  • Assadeira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Hidrate as passas em água quente por 10 minutos, depois seque bem.

Dica: A passa hidratada não rouba umidade da massa, evitando que o cookie resseque, e a fruta não queima.
2 ✓

Bata a manteiga macia com os açúcares até ficar fofo. Adicione o ovo e a baunilha e misture.

Dica: Os cristais de açúcar cortam a manteiga criando bolhas de ar (aeração), deixando a massa leve.
3 ✓

Incorpore os secos e a aveia, e por fim as passas. Não bata demais!

Dica: Se bater muito com a farinha, o glúten deixa o cookie duro.
4 ✓

Faça bolinhas, achate na assadeira e asse a 180°C por 12 minutos, até a borda começar a dourar.

Dica: Ele vai firmar enquanto esfria, não asse demais.

FAQ da Receita

Por que o cookie espalhou demais?
A manteiga estava mole demais ou a assadeira estava quente quando você colocou a massa. Leve as bolinhas de massa à geladeira antes de assar.

Ingredientes

  • 200 g Farinha de trigo
  • 100 g Aveia em flocos
  • 120 g Manteiga (temperatura ambiente)
  • 100 g Açúcar mascavo
  • 50 g Açúcar de confeiteiro
  • 1 unidade Ovo
  • 5 ml Extrato de baunilha
  • 1 colher (chá) Canela
  • 1 colher (chá) Bicarbonato de sódio
  • 1 pitada Sal
  • 80 g Uvas-passas