Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Pastel de Nata com açúcar caramelizado, doce cremoso e rico, com massa folhada Pastel de nata com açúcar caramelizado Carimañola com pimenta picante Carimañola com pimenta Yatsuhashi com pêssego, massa de farinha de arroz decorada com purê de pêssego Yatsuhashi com pêssego Ceviche com Leite de Tigre servido com suco de limão e abacate Ceviche com leite de tigre Molho de limão com alecrim servido com peixe grelhado Molho de Limão com Alecrim Panqueca de frango com mostarda e mel recém-assada Panqueca de Frango com Mostarda e Mel Donut de Maple servido com cobertura de xarope de bordo Donut de maple Taco duplo servido Taco duplo Biscoito Linzer de laranja e limão servido Biscoito Linzer de Laranja e Limão Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Gomae de raiz de lótus, com sementes de gergelim e molho de soja Gomae de raiz de lótus Pastel de Nata com açúcar caramelizado, doce cremoso e rico, com massa folhada Pastel de nata com açúcar caramelizado Carimañola com pimenta picante Carimañola com pimenta Yatsuhashi com pêssego, massa de farinha de arroz decorada com purê de pêssego Yatsuhashi com pêssego Ceviche com Leite de Tigre servido com suco de limão e abacate Ceviche com leite de tigre Molho de limão com alecrim servido com peixe grelhado Molho de Limão com Alecrim Panqueca de frango com mostarda e mel recém-assada Panqueca de Frango com Mostarda e Mel Donut de Maple servido com cobertura de xarope de bordo Donut de maple Taco duplo servido Taco duplo Biscoito Linzer de laranja e limão servido Biscoito Linzer de Laranja e Limão Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta
Crumpet com páprica defumada, recém assado, dourado
Bolinhos temperados com páprica defumada para um sabor intenso e cor quente

Crumpet com páprica defumada

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Bolos e Doces
Adicionar páprica defumada à massa dá um caráter profundo, terroso e levemente defumado ao crumpet, que normalmente é neutro. Esta versão brilha com uma linda cor alaranjada e o aroma abre o apetite. Servido com chouriço espanhol ou apenas manteiga salgada, fica divino.
🕒 Preparo 45 min
🍳 Cozimento 20 min
⌛ Tempo Total 1 hora 5 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 300 kcal
🌍 Culinária Fusão Hispano-Britânica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Aros de crumpet
  • Frigideira
  • Tigela

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Misture o fermento e o açúcar no leite morno. Deixe ativar.

Dica: O fermento se alimenta do açúcar, isso inicia a reprodução.
2 ✓

Misture a farinha com o sal e a páprica defumada.

Dica: Misture a páprica na farinha para não empelotar no líquido.
3 ✓

Adicione o ovo, a manteiga derretida e o leite com fermento à farinha. Bata até ficar liso.

Dica: O ovo e a manteiga enriquecem a massa (tipo brioche), mas dificultam um pouco o crescimento.
4 ✓

Deixe crescer por 30-40 minutos em lugar morno.

Dica: Como tem ovo e manteiga, a massa pode demorar mais para crescer, tenha paciência.
5 ✓

Asse a massa nos aros untados com óleo na frigideira.

Dica: A massa com páprica queima mais fácil (o açúcar carameliza), então asse em fogo mais baixo.

FAQ da Receita

Posso usar páprica picante?
Claro! Se você gosta de sabores ardentes, pode adicionar sem medo.

Ingredientes

  • 250 g Farinha de trigo
  • 300 ml Leite morno
  • 7 g Fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) Açúcar
  • 0.5 colher (chá) Sal
  • 1 colher (sopa) Páprica defumada
  • 30 g Manteiga (derretida na massa)
  • 1 unidade Ovo
  • 1 colher (sopa) Óleo (para assar)