Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Gyoza de Atum servido com recheio de atum e legumes e molho de soja
Gyoza caseiro crocante com recheio leve de atum e legumes

Gyoza de Atum

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Entradas
Uma verdadeira receita 'trunfo da despensa'. No Japão, o atum em lata é um ingrediente super popular, usado em saladas, bolinhos de arroz (onigiri) e, sim, no gyoza. Esta versão é mais leve que a de carne de porco e uma ótima solução quando você não tem carne fresca em casa, mas quer algo especial.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 10 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 510 kcal
🌍 Culinária Japonesa

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Peneira (para escorrer o atum)
  • Frigideira com tampa
  • Ralador

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Peixe
⚠️ Glúten
⚠️ Soja

Modo de Preparo

1 ✓

Preparação: Coloque o atum numa peneira e esprema para tirar a umidade. Prepare os legumes (ralar, picar).

2 ✓

Misture o atum com os legumes, alho, shoyu e óleo de gergelim. Trabalhe a massa com um garfo.

3 ✓

Recheio: Recheie as massas e feche molhando a borda.

4 ✓

Fritura: Doure a base na frigideira até ficar dourada.

5 ✓

Vapor: Adicione a água, tampe e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.

6 ✓

Finalização: Tire a tampa, deixe a água secar e volte a fritar a base.

FAQ da Receita

O recheio ficou aguado, por quê?
O atum em lata contém muita água ou óleo. Você precisa espremer muito bem na peneira antes de usar!
Posso usar atum em óleo?
Sim, o atum em óleo deixa o recheio mais suculento, mas nesse caso coloque menos óleo de gergelim na mistura.

Ingredientes

  • 20 unidades Massa para Gyoza
  • 150 g Atum em lata (bem escorrido)
  • 50 g Cenoura (ralada fina)
  • 80 g Acelga (picada pequena)
  • 1 unidade Cebolinha (picada)
  • 1 dente Alho (ralado)
  • 1 colher (sopa) Molho de Soja (Shoyu)
  • 1 colher (sopa) Óleo de Gergelim
  • 1 colher (sopa) Óleo (para fritar)
  • 100 ml Água (para o vapor)